Entramos en esos días en los que no hay límites. En Navidad, casi todo en cuanto a comidas está permitido. Pero también, debido a esto, a partir de enero, empieza la operación bikini. Hay que tener una gran fuerza de voluntad para resistirse a probar los ricos dulces que estas fiestas nos ofrecen. Dicen que una vez al año, comerse un polvorón, no hace daño. Sin embargo, su resto se nos puede quedar en nuestra grasa corporal. Te vamos a contar cuánto vas a engordar por cada polvorón que engullas en estas fiestas
Pero además de polvorones, estas fiestas navideñas vas a probar otros dulces. El más típico de navidad es el turrón. Lo hay de muchas clases, pero la base es la misma, la almendra. Ahora han llegado sabores nuevos, innovaciones, pero en todas las mesas habrá el típico turrón duro y blando. Polvorones, mantecados y mazapanes no van a dejar de acompañar a los turrones al final de cada comida familiar. Desde mediados de noviembre ya se pueden adquirir todos estos dulces en el supermercado. Y la bomba llega al final de las fiestas. Para reyes el típico roscón. Vamos a ver lo que te van a engordar los polvorones y el resto de dulces en esta Navidad.
1Polvorones
Los polvorones son una torta realizada a partir de harina, manteca y azúcar. Se cuece en el horno y al comerlo se deshace en polvo. Por eso se llama polvorón. Se come en toda España y en partes de países de habla hispana.
Al añadir al bollito la harina, esta es la que le hace deshacerse, y de ahí lo del polvorón. Los más famosos se realizan en la localidad sevillana de Estepa. Pero también se hacen en Sanlúcar y en Fondón, Almería.
Los polvorones suelen ser de sabores variados, pero todos, según sus ingredientes, están entre los 150 y 200 kilocalorías por cada pieza. La mayoría de estas calorías vienen de las grasas utilizadas en la elaboración y de los hidratos de carbono.
