Cocina

Cómo preparar patatas al cajún en freidora de aire, crujientes y sabrosas

Cocinar patatas al cajún en freidora de aire te va a cambiar la vida a ti y a tu freidora. Hablamos de una opción que fusiona la textura crujiente de las patatas con el sabor picante y ahumado del...

Bizcocho de café al microondas listo en 2 minutos

Preparar un bizcocho de café al microondas es una opción mucho más asequible para aquellos que buscan una solución rápida y rica para satisfacer sus antojos de algo dulce y esponjoso. Este postre combina el aroma y el sabor...

El secreto para preparar las mejores croquetas de salmón que vas a probar

Las croquetas de salmón son una deliciosa variante de un plato tradicionalmente apreciado en muchas culturas. Con una textura cremosa en el interior y una capa crujiente por fuera, estas croquetas combinan el rico sabor del salmón con ingredientes...

Aprender a hacer mermelada de naranja casera es más fácil de lo que crees

La mermelada de naranja es una de las conservas más apreciadas y versátiles en la cocina. Su sabor agridulce y su textura única la convierten en un acompañamiento perfecto para una gran variedad de platos, desde tostadas hasta carnes...

Atrévete a cocinar alcachofas braseadas con lubina y triunfa en la mesa

Las alcachofas braseadas con lubina son un plato que combina la frescura del pescado con el sabor único y delicado de las alcachofas. En este artículo, exploraremos los orígenes, la historia, la receta paso a paso, el tiempo de...

Puerros asados al horno con salsa romesco, la mejor forma de comer sano y rico

Los puerros asados al horno con salsa romesco son un plato de la cocina mediterránea bastante más consumido de lo que puedes creer. El plato combina la suavidad y dulzura del puerro con el sabor intenso y picante de...

La receta secreta de huevos turcos, un desayuno o tentempié original y riquísimo

Los huevos turcos, conocidos como "menemen" en Turquía, son un plato popular y reconfortante que se sirve tradicionalmente como desayuno. Con una mezcla sabrosa de tomates, pimientos y huevos, este plato es una explosión de sabor que ha cautivado...

Cómo se hacen las típicas rosquillas listas de San Isidro

Ya se acerca el mes de mayo y con este llegan las fiestas de San Isidro. Madrid se viste de celebración y las típicas rosquillas listas de San Isidro, no pueden faltar. Este Santo es el patrono de la...

Salpicón de pulpo, una espectacular receta más ligera de lo que crees

El salpicón de pulpo es un plato tradicional de la cocina española que combina la frescura del pulpo con una mezcla de verduras y aliños. Su sabor vibrante y su textura jugosa lo convierten en una opción popular durante...

Aprende a hacer costillas al horno al estilo Foster’s Hollywood con esta receta casera

En el mundo de la gastronomía, hay platos que trascienden el mero acto de comer para convertirse en toda una experiencia culinaria. Las costillas al horno al estilo Foster's Hollywood son un claro ejemplo de ello. Este delicioso manjar,...

Croissants en freidora de aire: cómo hacer que queden crujientes y tiernos

Los croissants son un clásico de la repostería, apreciados por su delicada textura hojaldrada y su sabor inconfundible. Tradicionalmente, estos deliciosos bollos se hornean en un horno convencional, pero la creciente popularidad de la freidora de aire ha llevado...

Cómo preparar un sorbete de limón casero veraniego contra el sol infernal

El sorbete de limón es un postre clásico conocido por su sabor refrescante y su textura suave y cremosa. Originario de Italia, este postre ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su simplicidad y su capacidad para...

Cómo preparar las patatas fritas de Popeyes en casa, con ese toque cajún tan especial

Las has probado y te encantan, pero lo que todavía no sabes es que las patatas fritas cajún al estilo Popeyes son un acompañamiento que complementa perfectamente cualquier tipo de comida, no solo el pollo frito. Estas patatas...

Frittata de perejil y queso, una receta al horno de rechupete

La frittata de perejil y queso es un plato clásico de la cocina italiana que combina la simplicidad con el sabor reconfortante del queso derretido y la frescura del perejil. Esta versátil tortilla es perfecta para cualquier comida del...

Magdalenas de chocolate y vainilla, receta rápida de unos muffins irresistibles

Las magdalenas de chocolate y vainilla son una delicia irresistiblemente esponjosa y llena de sabor que combina la dulzura del chocolate con la suavidad de la vainilla. Son perfectas para disfrutar en el desayuno, como merienda o como postre...

El error imperdonable que cometes al cocinar fabada asturiana: por esto te sale mal

Como bien sabes, la fabada asturiana es un plato tradicional de la región de Asturias, en el norte de España. Se trata de una verdadera bomba para el paladar, pero no todos saben cocinarla como es debido, y más...

Pasta al gratin, la receta gratinada inolvidable

La pasta al gratin, también conocida como pasta gratinada, es un plato de origen italiano que ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su delicioso sabor y su versatilidad en la preparación. Su nombre "gratin" proviene del...

Manzanas asadas con canela al microondas: sanas, riquísimas y listas en 5 minutos

Las manzanas asadas con canela al microondas sirven como postre, merienda e incluso desayuno, y son una opción muy sana para calmar nuestro ímpetu de comer dulce. Esta receta simple y rápida es perfecta para cualquier ocasión, ya que...

Patatas fondant, una receta práctica y tierna para plato principal o guarnición

Las patatas fondant, un plato clásico de la cocina francesa, son una opción de cocina que se utiliza poco en España pero que no falla. Esta técnica de cocción crea unas patatas tiernas por dentro y ligeramente caramelizadas por...

5 recetas de huevos rellenos para no aburrirte nunca en la cocina

Los huevos rellenos son un clásico de la cocina que nunca pasan de moda. Son versátiles, deliciosos y se prestan a una variedad infinita de sabores y combinaciones. Ya sea como aperitivo, entrante o plato principal, los huevos rellenos...