Cocina

Cómo preparar las patatas fritas de Popeyes en casa, con ese toque cajún tan especial

Las has probado y te encantan, pero lo que todavía no sabes es que las patatas fritas cajún al estilo Popeyes son un acompañamiento que complementa perfectamente cualquier tipo de comida, no solo el pollo frito. Estas patatas...

Frittata de perejil y queso, una receta al horno de rechupete

La frittata de perejil y queso es un plato clásico de la cocina italiana que combina la simplicidad con el sabor reconfortante del queso derretido y la frescura del perejil. Esta versátil tortilla es perfecta para cualquier comida del...

Magdalenas de chocolate y vainilla, receta rápida de unos muffins irresistibles

Las magdalenas de chocolate y vainilla son una delicia irresistiblemente esponjosa y llena de sabor que combina la dulzura del chocolate con la suavidad de la vainilla. Son perfectas para disfrutar en el desayuno, como merienda o como postre...

El error imperdonable que cometes al cocinar fabada asturiana: por esto te sale mal

Como bien sabes, la fabada asturiana es un plato tradicional de la región de Asturias, en el norte de España. Se trata de una verdadera bomba para el paladar, pero no todos saben cocinarla como es debido, y más...

Pasta al gratin, la receta gratinada inolvidable

La pasta al gratin, también conocida como pasta gratinada, es un plato de origen italiano que ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su delicioso sabor y su versatilidad en la preparación. Su nombre "gratin" proviene del...

Manzanas asadas con canela al microondas: sanas, riquísimas y listas en 5 minutos

Las manzanas asadas con canela al microondas sirven como postre, merienda e incluso desayuno, y son una opción muy sana para calmar nuestro ímpetu de comer dulce. Esta receta simple y rápida es perfecta para cualquier ocasión, ya que...

Patatas fondant, una receta práctica y tierna para plato principal o guarnición

Las patatas fondant, un plato clásico de la cocina francesa, son una opción de cocina que se utiliza poco en España pero que no falla. Esta técnica de cocción crea unas patatas tiernas por dentro y ligeramente caramelizadas por...

5 recetas de huevos rellenos para no aburrirte nunca en la cocina

Los huevos rellenos son un clásico de la cocina que nunca pasan de moda. Son versátiles, deliciosos y se prestan a una variedad infinita de sabores y combinaciones. Ya sea como aperitivo, entrante o plato principal, los huevos rellenos...

Canelones de pollo y paté, una receta bomba para triunfar en la mesa

Los canelones de pollo y paté son un plato con el que no vas a fallar a tus comensales. Esta receta que te traemos hoy combina la suavidad del pollo con la intensidad del paté, todo envuelto en una...

Disfruta al sol de esta ensalada de melón y moras que está más buena de lo que piensas

La ensalada de melón y moras es una combinación refrescante y deliciosa que aprovecha al máximo la dulzura natural del melón y el sabor vibrante de las moras. Esta ensalada es perfecta para disfrutar en los días calurosos de...

Secreto glaseado con miel, naranja y romero, la receta infalible de lo ibérico

El secreto ibérico es uno de los cortes más apreciados de cerdo, conocido por su terneza y sabor inigualables. Cuando se combina con una marinada de miel, naranja y romero, se eleva a nuevas alturas de exquisitez. Este secreto...

Cómo hacer el mejor arroz amarillo: receta rápida de un plato de cuchara o tenedor

El arroz amarillo es un plato versátil y de preparación rápida que se encuentra en las cocinas de diversas culturas culinarias en todo el mundo. Su característico color amarillo proviene del uso de especias como el azafrán o la...

5 recetas de primavera de la cocina española para triunfar en la mesa

La primavera en España es un momento de celebración, donde la naturaleza florece y los días se alargan. Es el momento perfecto para disfrutar de algunas maravillas de la cocina española, con sus platos frescos, sabrosos y llenos de...

Los secretos de la auténtica pipirrana andaluza al descubierto

Se viene el verano y no hay nada mejor que comer cosas frescas, como una buena pipirrana andaluza. Hay que decir que esta o cualquier tipo de ensaladas con verduras son una fuente de vitaminas y cuentan con muy...

Batatas o patatas dulces en freidora de aire: cómo se preparan y se aderezan

Las batatas, también conocidas como patatas dulces o patatas de boniato, son una delicia versátil y nutritiva que ha ganado popularidad en la cocina gracias a su sabor dulce y su textura suave. Cuando se cocinan en una freidora...

Panna cotta casera a la italiana: la receta más rica que puedes hacer en tu cocina

La panna cotta es un postre italiano clásico que ha conquistado los paladares de todo el mundo con su textura sedosa y su sabor delicado. Originaria del norte de Italia, este exquisito postre se ha convertido en una verdadera...

Alitas de pollo en freidora de aire: cómo conseguir que queden crujientes y jugosas

Las alitas de pollo son un clásico indiscutible en cualquier reunión informal o fiesta. Su combinación de sabores y texturas las convierte en una opción irresistible para cualquier ocasión. Sin embargo, tradicionalmente se suelen freír en aceite, lo que...

Tarta suspiro de café, receta del postre que no vas a poder dejar de comer

La tarta suspiro de café es un postre exquisito y aromático capaz de enamorar a los amantes del café con su sabor intenso y su textura suave y cremosa. Esta delicia es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente...

Patatas bravas al horno con sofrito picante y alioli, una vuelta de tuerca deliciosa

Las patatas bravas son un clásico de la gastronomía española que se sirve comúnmente como tapa en bares y restaurantes de todo el país. Esta versión al horno, con un toque de sofrito picante y alioli cremoso, ofrece una...

Deliciosas tiras de pollo crujiente al estilo KFC, receta casera

Las tiras de pollo crujiente del KFC son un clásico de la cocina estadounidense que ha conquistado paladares en todo el mundo. Con su exterior dorado y crujiente y su interior tierno y jugoso, estas tiras de pollo son...