En el vasto y encantador mundo de la gastronomía, pocos platos se destacan como la lasaña. Esta obra maestra de la cocina italiana es un ejemplo sublime de cómo capas de sabores y texturas se unen para crear una...
La cocina es un arte que nos lleva a través de un viaje de sabores y texturas. Una receta que personifica esta travesía culinaria es la de las carrilleras en salsa. Un plato que combina la ternura de la...
Karlos Arguiñano, un nombre que resuena con sabor y tradición en la cocina española, nos sorprende nuevamente en su programa Cocina Abierta de Antena 3 con una receta que hará que todos se lancen a la cocina: croquetas de...
En el vasto mundo de la gastronomía, pocas experiencias culinarias rivalizan con la perfección de una lubina al horno. La lubina, un tesoro del mar, se presenta en su máxima expresión cuando se cocina de esta manera. Su carne...
El Chef Juan Carlos Amaya, conocido como "El Capi" creció comiendo bien y por eso cuando le preguntan qué significa para él la cocina, responde sin titubear ni pensarlo dos veces que “es la vida misma”. Lo dice...
Con la llegada de la freidora de aire, no solo puedes preparar deliciosas recetas fritas más saludables en poco tiempo, sino que, tal como sucedió con el microondas, este artefacto ha dado lugar a la creación de diversos platillos,...
¿Hay algo más satisfactorio que hundir tus dientes en una jugosa costilla de cerdo cubierta con una rica y pegajosa salsa barbacoa? La respuesta, queridos lectores, es un rotundo no. Las costillas con salsa barbacoa son un manjar que...
La cocina es un viaje constante de descubrimiento, un camino que nos lleva a explorar sabores, técnicas y platos de todo el mundo. En ese viaje, uno de los platos más icónicos y deliciosos es el pollo asado al...
La tortilla de patatas es todo un clásico de la gastronomía española y hay muchas maneras de prepararla, y con la freidora de aire, son cada vez más los platillos que puedes preparar con resultados sorprendentes, ¿Has pensado alguna...
La cocina es un universo de posibilidades donde los ingredientes se convierten en estrellas de la escena culinaria. Uno de los platos que más ha conquistado los paladares de los amantes de la buena comida es el lomo al...
En el mundo de la gastronomía, pocas preparaciones son tan reconfortantes y satisfactorias como un buen guiso de garbanzos. Este plato, arraigado en las cocinas de todo el mundo, es una celebración de los sabores profundos y la tradición...
La cocina, a menudo, se asocia con la sofisticación, los sabores complejos y los platos elaborados. Sin embargo, en la sencillez de los ingredientes y la preparación, a veces encontramos la belleza culinaria más auténtica.
El revuelto de huevos...
Dabiz Muñoz es uno de los chefs más famosos del mundo, y es conocido por su éxito en el ámbito culinario, habiendo obtenido tres estrellas Michelin. Con un estilo desenfadado, y lleno de innovaciones, si en algo se caracteriza...
Las croquetas caseras son un manjar que trasciende las fronteras y culturas. Unas croquetas perfectamente elaboradas, doradas y crujientes por fuera, y suaves y cremosas por dentro, son el epítome de la cocina reconfortante.
Estas pequeñas delicias han sido...
Las freidoras de aire se han convertido en la elección ideal para cocinar de manera saludable y económica en tiempos de aceite de oliva caro. La última oferta de Aldi te permite obtener una freidora de aire de primera...
En el vasto universo de la comida callejera, hay algo mágico en la simplicidad y la satisfacción que ofrece un bocadillo de calamares a la española. Los bares y tabernas de toda España, desde la costa mediterránea hasta las...
La gastronomía española es una explosión de sabores, colores y tradiciones que ha cautivado paladares en todo el mundo. En el corazón de esta riqueza culinaria se encuentra la región de La Rioja, famosa por su vino y por...
Cuando pensamos en platos reconfortantes y deliciosos, las lentejas caseras ocupan un lugar especial en nuestra imaginación culinaria. Este plato no solo es rico en sabor, sino también en historia y tradición.
Hoy, te llevaré en un viaje culinario...
En el mundo de la gastronomía, hay ingredientes que trascienden lo común para elevarse a la categoría de tesoros culinarios. Uno de estos tesoros es el "Secreto Ibérico", una joya de la carne que deleita los paladares más exigentes....
La pizza es, sin duda, uno de los tesoros culinarios más amados en todo el mundo. Originaria de Italia, esta deliciosa creación se ha convertido en un icono gastronómico, adorado por jóvenes y mayores por igual. Pero, ¿qué tiene...
