Cocina

Patatas a la riojana: prepara esta receta propia de los mejores restaurantes

La gastronomía española es una explosión de sabores, colores y tradiciones que ha cautivado paladares en todo el mundo. En el corazón de esta riqueza culinaria se encuentra la región de La Rioja, famosa por su vino y por...

Martín Berasategui tiene la mejor receta de lentejas caseras que puedes preparar así de fácil

Cuando pensamos en platos reconfortantes y deliciosos, las lentejas caseras ocupan un lugar especial en nuestra imaginación culinaria. Este plato no solo es rico en sabor, sino también en historia y tradición. Hoy, te llevaré en un viaje culinario...

Sorprende a todos con esta sencilla receta de secreto ibérico propia de las parrillas de los grandes chefs

En el mundo de la gastronomía, hay ingredientes que trascienden lo común para elevarse a la categoría de tesoros culinarios. Uno de estos tesoros es el "Secreto Ibérico", una joya de la carne que deleita los paladares más exigentes....

Ya puedes comer pizza sin necesidad de salir de casa: prepara esta increíble receta de pizza casera

La pizza es, sin duda, uno de los tesoros culinarios más amados en todo el mundo. Originaria de Italia, esta deliciosa creación se ha convertido en un icono gastronómico, adorado por jóvenes y mayores por igual. Pero, ¿qué tiene...

Esta es la verdadera comida asiática: descubre donde encontrarla en España

La comida asiática, con sus ricos sabores, ingredientes exóticos y técnicas culinarias únicas, ha conquistado el paladar de personas en todo el mundo. En este artículo, nos sumergiremos en la diversidad de la comida asiática, explorando las diferencias culinarias...

Así es como los grandes chefs preparan esta receta clásica: guiso de patatas con carne

La comida reconfortante es como un abrazo cálido en forma de sabor. En los días fríos o cuando necesitas un plato que te haga sentir como en casa, el guiso de patatas con carne es la respuesta. Este platillo...

Este es el truco de Arguiñano para dar un toque distinto a tu tortilla francesa

La tortilla francesa, un plato sencillo y reconfortante que todos conocemos, es la favorita de la cocina de desayuno en muchos hogares alrededor del mundo. Sin embargo, hoy te llevaré en un viaje culinario para descubrir una versión excepcional...

Por fin podrás preparar el clásico bizcocho con esta receta fácil y rápida

Imagina el aroma cálido y reconfortante de un bizcocho recién horneado que llena tu cocina. El bizcocho casero, un clásico de la repostería, es una delicia que evoca recuerdos de la infancia y momentos acogedores en casa. A pesar...

La receta de arroz con pollo al estilo Arguiñano: da un toque distinto a tus comidas

El arroz con pollo, ese plato humilde y versátil que ha conquistado corazones en todo el mundo, nos invita a un viaje culinario que recorre continentes y nos conecta con raíces ancestrales. Este plato, que a menudo se asocia...

Descubre la tradición de los garbanzos a la catalana del chef Ferran Adrià

La gastronomía catalana es un mosaico de sabores y tradiciones culinarias únicas en España. En esta rica tradición se encuentran platos de mariscos, arroces, embutidos y verduras, cada uno con un sabor distintivo. Uno de los platos más emblemáticos...

Este es el top tres de restaurantes españoles según el ranking de Alberto Chicote

Cuando de hablar de restaurantes se trata, Alberto Chicote tiene una gran experiencia. Si bien, el recordado chef de pesadilla en la cocina, ha llegado a buscar ayudar lugares que finalmente cerraron, lo cierto es que su buen ojo...

Combate el frio de otoño con esta receta de caldo de pollo casero

El caldo de pollo es un elixir de confort, un bálsamo para el alma, y una base esencial en la gastronomía de muchas culturas. Desde la abuela que lo cocinaba con amor hasta los chefs más renombrados del mundo,...

Conviértete en un experto con esta receta de pollo asado al horno y gana una estrella michelín

El pollo asado al horno es uno de esos platos que nos transporta a momentos especiales en la vida. Su aroma tentador y su sabor inconfundible hacen que cada bocado sea un verdadero placer culinario. En este artículo, te...

Cómo hacer un pollo al ajillo con patatas rápido y fácil

El pollo al ajillo con patatas es un plato clásico de la cocina española que combina sabores simples pero deliciosos. La combinación de pollo tierno, ajo aromático y patatas suaves bañadas en una salsa de aceite de oliva es...

Así es la auténtica receta de chorizo a la sidra asturiana

La receta de chorizo a la sidra asturiana es un plato tradicional de la cocina asturiana que combina dos ingredientes típicos de la región: el chorizo y la sidra. El resultado es una deliciosa combinación de sabores que es...

Cómo hacer patatas fritas campesinas caseras paso a paso

La patata es un alimento que siempre tenemos en mente y que a la mayoría de personas les gusta, ya sean solas, con huevo o con cualquier otro plato. Pero en el artículo de hoy, os vamos a enseñar...

Tarta de Santiago: cómo usar la receta original más sencilla

Comer siempre es un placer y más si se trata de un dulce tan típico como la tarta de Santiago.En el artículo de hoy os vamos a explicar paso a paso la receta original Receta de tarta de Santiago La Tarta...

Solomillo al horno: la receta secreta de los grandes chefs

En el mundo de la gastronomía, a menudo nos perdemos en la búsqueda de platos extravagantes y complicados, olvidando que la belleza reside en la simplicidad. Una de las recetas que mejor ejemplifica esto es el solomillo al horno,...

Sorprende a todos con esta receta de pasta a la marinera al estilo Dabiz Muñoz

La pasta es una de las creaciones culinarias más versátiles y amadas en todo el mundo. Desde los rincones más remotos de Italia hasta las cocinas caseras en cualquier rincón, la pasta ha sido el lienzo sobre el cual...

Este es el truco de Arguiñano para una tortilla de patatas de profesional

En el mundo de la gastronomía, la excelencia se encuentra en la capacidad de preparar platos aparentemente sencillos, con precisión y maestría, y Arguiñano es el mejor maestro. Entre estos platos, la ensaladilla rusa, las croquetas y la tortilla...