Cocina

Un cremoso deleite para los sentidos: el arroz con leche de Ferrán Adrià para triunfar con tu postre

Desde tiempos inmemoriales, el arroz con leche ha sido uno de los postres más queridos en la cocina española. Su cremosidad y sabor reconfortante han deleitado a generaciones de paladares. Sin embargo, hoy exploraremos una versión que eleva este...

La mejor dieta vegana para comer rico y sustituir a la carne

La creciente conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable y sostenible ha llevado a un aumento en la popularidad de las dietas veganas en todo el mundo. En este artículo, exploraremos a fondo la mejor dieta vegana para...

Si no conoces este postre vasco, te estás perdiendo una delicia: aprende a hacer panchineta con crema pastelera

En el corazón de la repostería vasca, se encuentra una joya culinaria: la panchineta con crema pastelera. Este postre, que combina la delicadeza del hojaldre crujiente con la suavidad de una crema pastelera aromatizada, es más que un dulce;...

Cuando creías que no se podía mejorar la tortilla de patata, esta receta con ajo de Berasategui es un manjar

La tortilla de patata, ese icónico manjar de la gastronomía española, ha conquistado paladares en todo el mundo. Y cuando hablamos de una versión especial como la del cocinero Martín Berasategui, con su toque distintivo de ajo, nos adentramos...

El ingrediente secreto para preparar la mejor sopa contra el frío

En la cultura gastronómica de España, las sopas han sido desde siempre un remedio casero inigualable contra las bajas temperaturas, una tradición culinaria que conquista paladares y calienta almas. Entre los cocineros de renombre que han sabido darle un...

Macarrones en salsa de queso: la receta TOP que te hará quedar como un ‘rey’

Ricos, cremosos, fáciles de hacer y amados en todas partes; estamos hablando de los más idílicos macarrones en salsa de queso, una receta que se ganó a pulso el corazón de Estados Unidos, gracias a lo económica que resultaba...

La pasta también es divertida: 6 recetas originales, fáciles de hacer y que no conoces

La pasta es un lienzo culinario versátil que ha conquistado el corazón y el paladar de millones alrededor del mundo. Originaria de Italia, esta delicia gastronómica se ha convertido en un platillo básico y apreciado en la mayoría de...

Freidoras de aire: los peligros de este electrodoméstico que debes conocer

Muchas personas ya han incorporado las freidoras de aire a su rutina de cocinar en casa. Como ya lo dice en su nombre la freidora de aire cocina los alimentos a través de un sistema de aire caliente que...

Descubre el placer refrescante del sorbete de mango con chocolate blanco

¡Prepárate para un viaje culinario lleno de sabores exóticos y una explosión de frescura! Hoy te llevaré de la mano para descubrir una receta irresistible y refrescante: el sorbete de mango con chocolate blanco. ¿Te imaginas la combinación del...

El secreto para unas gambas al ajillo asombrosas

Las gambas al ajillo son un plato típico de la gastronomía española, muy popular en el centro y sur del país, especialmente en Andalucía. Se trata de unas gambas salteadas en aceite de oliva con ajos y guindilla, que...

Con estas recetas lograrás pasar la cuesta de enero comiendo rico y barato

Esta es una época en la que buscamos recetas para ahorrar y superar la cuesta que se avecina. Según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), durante el periodo comprendido entre noviembre de 2022 y el mismo mes...

El ingrediente secreto para darte un capricho y no engordar más de la cuenta: 20 formas de cocinar con claras de huevo

Si quieres bajar esos kilos de más, tienes que saber cocinar con claras de huevo. La yema es la parte menos saludable del huevo, pero con la clara puedes hacer muchas cosas. Conocidas por su alto contenido de proteínas...

Estos dulces son mucho mejores que el roscón de Reyes, ¡Atrévete a probarlos!

La tradición en la gastronomía española es rica y variada, pero hay un clásico que reina en la época navideña: el Roscón de Reyes. Sin embargo, en la búsqueda de nuevos sabores y alternativas culinarias, hemos descubierto una serie...

Esta suculenta receta de guiso de pollo y calabacín es perfecta para entrar en calor

Un buen guiso de pollo y calabacín le sienta muy bien a cualquiera, sobre todo en invierno. Es una receta nutritiva, deliciosa y muy económica, por lo que siempre debes tenerla en cuenta cuando planifiques tu menú semanal. Existen...

El mejor roscón de Reyes según la OCU lo tiene Lidl y es muy barato

El roscón de Reyes es uno de los dulces más característicos de las fiestas navideñas en España. Aunque tradicionalmente se asocia al día de Reyes, el 6 de enero, su consumo se ha popularizado hasta el punto que prácticamente...

Sorprende a todo el mundo con estas desconocidas variedades de Roscón de Reyes tan originales como deliciosas

El Roscón de Reyes es un dulce emblemático que marca el final de las festividades navideñas en muchas culturas hispanohablantes. Sin embargo, ¿qué sucede cuando quieres experimentar con otros sabores o te encuentras con restricciones alimenticias? No te preocupes,...

Baja los kilos de más de la Navidad con esta deliciosa receta de tortitas de avena

Las tortitas son perfectas para un rico y rápido desayuno pero, cuando de tortitas de avena se trata, se sube al máximo nivel. Además de tener un desayuno rápido, rico y saciante, tienes también un plato saludable con el...

¿Qué hago con los kilitos de más? 5 recetas saludables para recuperarte de los excesos navideños

El mes de enero hay que utilizar recetas saludables, lo cual puede resultar complicado, debido al cambio abrupto que implica dejar atrás las celebraciones y enfrentarnos al nuevo año. A pesar de que es gratificante volver a la rutina,...

5 postres bajos en calorías para comenzar el 2024 de manera dulce y sin remordimientos

Uno de los propósitos más comunes de Año Nuevo es bajar de peso. Por esta razón, traemos para ti 5 postres bajos en calorías que te permitirán comenzar el 2024 cumpliendo tus metas, pero sin renunciar al dulce deleite...

Una de estas recetas puede ser tu plato estrella para Nochevieja

¿Quieres recetas para tu menú de Nochevieja? En España, afortunadamente contamos con una amplia variedad de productos típicos que nos permiten crear un menú festivo de primera categoría. La cena de Nochevieja es el momento perfecto para lucir nuestras...