La receta del mojo rojo se trata de una salsa preparada a base de pimiento y guindillas, la cual sirve, para consumir con todo tipo de comidas. De igual manera conocida como mojo picón, por su gusto picante. Esta...
La manzana es una fruta muy usada en la cocina, puede ser en un dulce o en comida salada, incluso en una salsa para acompañar carnes, puesto que su sabor es bastante ligero pero que se hace presente.
La manzana
La...
Almussafes, se trata de una clásica receta en la zona de valencia. Este es uno de los básicos del esmorzar valenciano. Es un bocadillo almussafes o lo que es lo similar a la sobrasada, queso y cebolla. Como el...
La tortilla de patatas es una receta española de las más populares y fáciles, quizás su popularidad se debe a esa facilidad, y lo fácil que puede resolver una comida o una cena.
Para todos los gustos
La tortilla de patatas...
Es definitivo que estamos hechos un lío con tantos cambios de temperatura. Un día, amanecemos sintiendo calor pensando que es primera, y al otro día, sentimos frío y pensamos que ya está a punto de pisar tierra el invierno....
Degustar unas deliciosas croquetas es uno de los placeres culinarios preferidos por muchos. Es un plato tan versátil que puede elaborarse tomando como base para su preparación casi que cualquier tipo de alimento. De esta manera, podemos encontrar versiones...
Uno de los beneficios que tiene la cebolla a la hora de preparar la cebolla caramelizada, es que naturalmente tiene azúcares naturales. Sin embargo, para esta receta debes tener mucha paciencia, pues su elaboración tiene que ser lenta, debido...
El marinado es utilizado mucho en la preparación de carnes y pescados, esta técnica ayuda a que las mismas adquieran el sabor de los ingredientes con que se preparan y a que aprendas los trucos para que el salmón...
Sin duda alguna, el café ha sido una de las bebidas más populares a nivel mundial, con sus diversas preparaciones, como el café con caramelo,o el flan de café, y un número memorable de ingredientes. En este artículo, te...
El pollo a la cerveza es una receta tradicionalmente clásica, si no has tenido el privilegio de probarlo te aseguramos que cuando lo pruebes te encantará, tal como las salchichas a la cerveza. Por ello, en esta ocasión te...
El pastel de patata y salmón es una buena opción para realizar ya sea para un menú festivo, de celebración o simplemente para ser parte del menú del día. Esta receta se trata de un pastel relleno de salmón,...
El desayuno es la comida más importante del día a día de las personas, porque debemos comenzar el día con las energías suficientes para realizar nuestras actividades diarias, a las que habitualmente estamos acostumbrados. Comenzar el día con un...
Para todos los gustos, una tortilla de patatas siempre es bien recibida por adultos y niños. Este plato –uno de los preferidos de la gastronomía española– es muy versátil, por lo que podemos servirlo en desayunos, almuerzos o, incluso,...
La patata es quizás el tubérculo más fácil de conseguir y el más presente en nuestra mesa, quizás sea por su versatilidad o por su gran sabor, pero lo que sabemos es que queremos mantenerla en nuestra mesa y...
¿A quien no le gusta un bizcocho? Algo tan sencillo pero tan rico y esponjoso que se puede disfrutar en cualquier momento del día acompañado con té, café o leche o sencillamente solo. Por ello conoceremos un poco de...
Nuestro invitado de hoy a la mesa es el fumet un concentrado de pescado y mariscos. El mismo es muy usado en la preparación de salsa, paellas, arroces, lo cual aumenta el sabor de los mismos de una manera...
Las tradicionales patatas con bacalao, nunca se olvidan, afortunadamente. Esta receta se encuentra en el primer lugar de las favoritas en recetas clásicas. Seguramente la recuerdas cuando antes tu abuela la preparaba para toda la familia, por ello, en...
Cada día son más los avances tecnológicos que hacen las compañías para ayudarnos en la cocina. Uno de los avances más recientes ha sido la Thermomix, en su última versión TM6. La Thermomix es un robot de cocina en...
Los chips de boniato al horno son una alternativa excelente para disfrutar de una mezcla de sabores entre lo dulce y lo salado o incluso con un punto picante o aromático según la preferencia de cada quien en vez...
Fue suficiente de la temporada dulce, por eso volvemos a lo sano, y te proponemos probar con la quiché, esta quiché de espinacas es nuestra gran entrada.
La quiché
En gastronomía, una quiche es un tipo de tarta salada derivada de...
