El pollo asado al horno, con su piel crujiente y su carne jugosa, es un plato que ha conquistado paladares en todo el mundo. Su irresistible aroma al cocinarse y su versatilidad en la preparación hacen de este manjar...
En el pequeño pueblo de Morella, en la provincia de Castellón, se elaboran unas croquetas que son únicas en España. Las croquetas son uno de los platos más populares y versátiles de la cocina española y se pueden rellenar...
Los tacos al pastor, con su combinación de sabores audaces y texturas vibrantes, son una delicia mexicana que ha conquistado corazones en todo el mundo. En general, la cocina mexicana cada vez más popular en nuestro país, donde existen...
Ingredientes
Antes de sumergirnos en la preparación, echemos un vistazo a los protagonistas de esta receta:
Almendras:
Las almendras aportan una textura crujiente y un sabor delicado y ligeramente dulce. Su versatilidad las convierte en un ingrediente perfecto para numerosos postres, desde...
En una sociedad donde el ritmo acelerado es la norma, encontrar maneras de cocinar platos sabrosos y nutritivos en poco tiempo se ha convertido en una necesidad para muchos. Por ello, la cocina moderna ha evolucionado para integrar herramientas...
Karlos Arguiñano es uno de los cocineros más reconocidos y queridos de España, no solo por sus deliciosas recetas, sino también por su simpatía, su humor y su cercanía con el público. Cada día, miles de personas sintonizan su...
En la constante búsqueda de una vida saludable y un cuerpo en forma, el control del peso se ha convertido en una preocupación fundamental para muchas personas en España. La lucha contra esos kilos de más puede ser desafiante,...
El arte de la repostería es un universo donde los sabores se encuentran con la creatividad, y en este escenario, el bizcocho de plátano de Martín Berasategui emerge como una obra maestra que deleita los sentidos y celebra la...
En el vibrante universo de la gastronomía, los Nachos San Fernando destacan como una creación que va más allá de ser simplemente un plato famoso del Foster's Hollywood. Hablamos de una experiencia culinaria que fusiona sabores audaces, tradición y...
En un mundo donde la salud, la gastronomía y la Thermomix van de la mano, hoy quiero invitaros a explorar una receta que fusiona ambas dimensiones con excepcional maestría: los calabacines a la provenzal. Esta receta se ha forjado...
Cuando hablamos del maestro de la cocina española, Karlos Arguiñano, nos sumergimos en un universo de aromas, texturas y sabores. Uno de sus platos emblemáticos, el pollo a la miel, se erige como una obra maestra culinaria que conquista...
El arte de la repostería siempre ha sido un pilar importante de la gastronomía española, y en esta ocasión nos adentraremos en el mundo del dulce de membrillo, una delicia que ha conquistado paladares durante generaciones.
En este artículo,...
El mundo de la gastronomía española es rico y diverso, con una amplia variedad de platos tradicionales que han conquistado los paladares de todo el mundo. Uno de esos platos es el arroz a la cubana, una deliciosa combinación...
En el corazón de la gastronomía española, las croquetas de jamón ocupan un sitial de honor, siendo un verdadero arte su correcta elaboración. El día 16 de enero se celebra el Día Mundial de la Croqueta, así que no...
El risotto de setas es un plato exquisito y reconfortante que se ha ganado un lugar destacado en la gastronomía italiana y en las cocinas de todo el mundo. Cocineros de renombre, como Karlos Arguiñano, han hecho su propia...
Martín Berasategui, el renombrado chef español con tres estrellas Michelin, nos invita a embarcarnos en un viaje culinario con una receta de lubina asada que deslumbra con su elegancia y exquisitez. En este recorrido paso a paso, descubriremos los...
Con el descenso de las temperaturas, la apuesta por platos reconfortantes se vuelve irresistible. En enero, el frío y los propósitos saludables se entrelazan, y las sopas de verduras se presentan como la solución perfecta. Aunque algunos pueden percibir...
El invierno ha llegado, y con él, la búsqueda de platos reconfortantes que nos abracen con su calor y sabor. En esta temporada fría, no hay nada como disfrutar de una deliciosa receta que combine la frescura del tomate...
Rumbo a los 50 años de casado y preparado para festejar las bodas de oro, Arguiñano ha rememorado el momento en el que él y María Luisa Ameztoy, se dieron el sí para conformar la familia que hoy conforman...
