Las berenjenas son otros de esos vegetales que están en su mejor momento; y es que, cuando el sol calienta, todos los frutos y vegetales parecen vibrar con mayor color que en cualquier otra época del año.
Completamente versátiles, las...
El sol brillando en lo alto y el calorcito cada vez más intenso dan siempre ganas de mantenerse hidratado y consumir alimentos frescos. El consumo de fruta aumenta y las que están de temporada como las cerezas, sandías, melocotones...
El pollo y su versatilidad siempre están presentes en la cocina. Esta ave permite que se le pueda preparar de las más diversas formas; y, eso sí, su carne siempre debe estar bien cocida. La carne del pollo tiene...
Tarde de películas en el sofá, unas bebidas frías, cotufas y algo más. Ese algo puede ser perfectamente cualquier cosa, pero para completar la experiencia nada como dipear con una salsa de queso cheddar y unos ricos nachos; y...
En las redes sociales especialmente en Instagram y TikTok cada vez sorprenden más con diferentes recetas, técnicas y trucos para utilizar en la cocina. Hace un tiempo que se hizo famoso el método rápido para pelar huevos cocidos y...
Fresca, acidita y con el toque perfecto de dulzor, no hay manera más sana y rica para refrescarse rápidamente que una helada limonada. Esta rica bebida está cargada de vitaminas que contribuyen a mantener un sistema inmune saludable y...
El calor del verano se siente, y así como es necesario que las personas mantengan una hidratación adecuada e incluso extra durante estas semanas, no podemos olvidar también a tu mejor amigo; quien al igual que todos sufre los...
Si bien el verano es la época perfecta para hacer unas ricas brochetas a la parrilla y compartir con los amigos en la piscina, el mar o en el campo, también es el momento ideal para consumir platillos frescos...
El pescado es un alimento imprescindible en la dieta mediterránea y una de las formas favoritas para consumirlo es friéndolo; y no es para menos, pocos se resisten a un buen boquerón frito con textura crujiente por fuera y...
Si algo caracteriza a las berenjenas es su versatilidad. Aunque a simple vista puedan resultar desabridas y hasta amargas; este fruto que generalmente designamos como verdura por sus usos gastronómicos, dista mucho de desagradable para comer. Combinada con los...
En los meses de verano es aconsejable disminuir el consumo de productos que contengan huevo crudo en su preparación y por este motivo la cantidad de mayonesa casera que generalmente se disfruta a lo largo del año disminuye su...
El pollo es una fuente de proteína animal con alto valor biológico para nuestro organismo; es rico en vitaminas y minerales esenciales para el buen desarrollo de nuestro cuerpo y es una de las carnes más consumidas en el...
La leche frita es un postre clásico de la gastronomía española y su origen se le atribuye a la localidad de Palencia, desde donde se propagó al resto de las regiones. Este es un postre que aunque es bastante...
Los huevos son un alimento siempre presente en todos los hogares, y especialmente en España es sumamente valorado para preparar platos completos y tradicionales, entre ellos por supuesto la mundialmente famosa y reconocida tortilla de patatas, la cual con...
Cuando de vegetales se trata, el calabacín destaca por su versatilidad y presencia en un gran número de platos. Este vegetal se adapta con gran facilidad a cualquier preparación y gracias a su sabor tiene la capacidad de mezclarse...
El mar y sus frutos, han demostrado ser muy saludables para las personas y cada vez es más recomendada una dieta rica en pescados y mariscos. Entre los pescados más saludables y apreciados se encuentra el salmón; el cual...
Del cerdo no se desaprovecha absolutamente nada y las abuelas vaya que lo han sabido siempre. Aprovechar cada parte de la carne de este animal ha sido toda una virtud en la gastronomía mundial; y en el caso de...
El popular cocinero Gipsy Chef ha revolucionado el mundo de las croquetas con su innovadora receta. Este famoso chef ha reinventado este plato tradicional dándole un toque muy novedoso, que va a provocar que te las comas una detrás...
La crema catalana es uno de los postres más deliciosos y más tradicionales de España y ocupa una buena parte del corazón dulcero junto a la leche frita. Esta crema esta llena de tradición, y si bien es más...
Si hablamos de alimentos versátiles hay muchos, pero como el aguacate ninguno. Muchas veces al escuchar aguacate se viene a la mente el guacamole y nada más; sin embargo este fruto va más allá de las recetas de origen...
