Sumergirse en el recetario tradicional hogareño es redescubrir el amor por la cocina sencilla y auténtica. En este viaje culinario, el calamar se erige como protagonista, desafiando los maltratos en bares y precocinados. Un plato que nuestras abuelas aprobarían...
En el vasto universo de la repostería, las palmeritas de chocolate son un pequeño tesoro que encierra en cada mordisco una explosión de sabor y textura. Estas delicias, con su crujiente exterior y su interior suavemente dulce, son un...
En una era donde la digitalización ha irrumpido incluso en nuestras cocinas, las máquinas multifuncionales como Thermomix se han convertido en aliados indispensables para los amantes de la repostería y la cocina en general. Entre las múltiples preparaciones que...
Las torrijas de Carnaval son un postre típico español que se suele comer durante el período de Cuaresma. Se trata de una receta sencilla que se prepara con rebanadas de pan remojadas en leche, huevo y azúcar y fritas...
El cardo con gambas, alcachofas y jamón se erige como un manjar inigualable, fusionando ingredientes emblemáticos en un plato que deleita a los sentidos. Desde la frescura del cardo hasta la intensidad del jamón, cada elemento contribuye a una...
La comida china es una de las más apreciadas y reconocidas en todo el mundo, con una historia que se remonta a miles de años atrás y una variedad de sabores, ingredientes y técnicas de cocción que la hacen...
Este 9 de febrero de 2024 se celebra el Día Mundial de la Pizza, una ocasión especial para echar un vistazo a unas cuantas recetas caseras para todos los paladares. Cuando hablamos de la pizza hablamos de un plato...
El Carnaval, esa época del año donde la alegría y la diversión se apoderan de las calles y los corazones, es también una ocasión perfecta para deleitarse con una variedad de platos deliciosos que celebran la riqueza culinaria y...
La pizza es un plato universal que ha conquistado paladares en todo el mundo. Su versatilidad y sabor han hecho que sea uno de los favoritos en los hogares españoles. Hoy, nos centraremos en una receta que está ganando...
En el vasto universo de la repostería, hay creaciones que trascienden lo ordinario para convertirse en auténticas obras maestras del placer culinario. Entre estas delicias, destaca la inigualable tarta de galleta y chocolate, un manjar que combina la textura...
Las patatas mayordomo, ese exquisito plato que combina la humilde patata con una rica salsa de especias, tienen una historia fascinante que se remonta a tiempos antiguos. Desde sus modestos orígenes en la cocina española hasta convertirse en un...
Cádiz, cuna de tradiciones culinarias, nos brinda el chicharrón, una delicia arraigada en su gastronomía y esencial en la celebración del carnaval. Este manjar, a base de panceta de cerdo ibérico, se presenta como una tapa típica de la...
La era digital ha catapultado la transformación de nuestras cocinas en verdaderos laboratorios gastronómicos. Atrás quedaron los tiempos en los que preparaciones que ahora nos resultan triviales eran auténticos quebraderos de cabeza. En este sentido, el Thermomix se ha...
Las galletas Oreo han conquistado los corazones de millones de personas en todo el mundo con su inconfundible sabor y textura crujiente.
Desde su introducción en el mercado, estas icónicas galletas han sido un ingrediente versátil en la cocina,...
Las croquetas, esas deliciosas bolitas doradas y crujientes por fuera, con un interior suave y lleno de sabor, son un auténtico tesoro gastronómico. En este fascinante recorrido, exploraremos los orígenes y la historia de las croquetas, proporcionaremos recetas paso...
En el universo de la repostería, pocos placeres son comparables al deleite de disfrutar un trozo esponjoso y aromático de bizcocho de limón. Con su equilibrio perfecto entre dulzura y acidez, este clásico de la pastelería ha cautivado paladares...
En las últimas décadas, hemos sido testigos de una verdadera transformación en la cocina doméstica. Los avances tecnológicos han permitido la creación de herramientas que facilitan y agilizan el proceso culinario, permitiendo incluso a los más novatos en la...
En el fascinante mundo de la repostería, la simplicidad no está reñida con el sabor. En este recorrido por el universo de los postres, exploraremos nueve postres fáciles de hacer que harán las delicias de cualquier amante del dulce....
La Nutella, esa crema de avellanas y cacao que ha conquistado corazones alrededor del mundo, no es solo un ingrediente, es toda una experiencia culinaria. Aunque algunos prefieren la Nocilla, resulta que este 5 de febrero se celebra el...
En los últimos tiempos, la freidora de aire se ha convertido en un indispensable en las cocinas de todo el mundo. Su atractiva premisa de permitirnos disfrutar de alimentos fritos con una fracción del aceite utilizado en la fritura...
