¿Quién no ama comer unas papas fritas? Las papas fritas se han colado en el corazón de todo el mundo y ya no solo se les disfruta cuando acompañan una hamburguesa, un sandwich o un tradicional cachopo; sino que...
Una de las salsas más socorrida en la cocina es sin lugar a dudas la de tomate frito. Esta versátil preparación es la base de muchos platos y a nivel mundial es disfrutada de un sin fin de maneras....
Se puede afirmar sin temor a equivocarse que las patatas son el ingrediente consentido por la gastronomía española; pues, los principales platos tradicionales las llevan si no como protagonista, como parte importante de la receta. Muy bien es conocido...
Los champiñones rellenos son una receta muy sencilla e innovadora que te va a permitir probar nuevos platos en la cocina. El relleno más habitual es la carne picada, pero puedes realizarlo de atún, verduras o de lo que...
A todos alguna vez se nos puede ir la mano con la cantidad de sal que se añade durante la preparación de una receta. Esto, generalmente sucede cuando se añaden algunas otras especias o ingredientes que naturalmente tienden a...
Hay un plato con sabor a mar que evoca los mejores momentos en sus aguas; con un sabor potente y con un aroma sencillamente envolvente, los espaguetis a la marinera se han convertido en el plato consentido de muchos...
Descongelar un pollo implica elevar la temperatura del pollo congelado hasta que ya no esté congelado.
El método más seguro para hacer esto es usar un refrigerador, que mantiene el pollo a una temperatura fresca y segura mientras se descongela....
El reconocido chef Martín Berasategui se caracteriza por hacer cualquier plato de una manera sencilla, divina y con el toque de 12 estrellas que tanto lo representan. A punta de garrote, ha logrado darse a conocer en el mundo...
¿Cuántas veces se te ha antojado un bizcocho como merienda de media tarde y te has privado de hacerlo por qué te parece tedioso o qué perderás mucho tiempo?, esto es muy frecuente, pues al momento de merendar o...
Una forma innovadora y novedosa de comer pescado es el salmón marinado. Puedes darle sabor con un aliño casero y consumirlo tal cual. Pero si no te gusta la comida cruda, también puedes hacerlo a la plancha y degustarlo...
Los huevos son especialmente delicados cuando de fluctuaciones de temperatura se trata; y de hecho, incluso estando cocidos, hay algunas consideraciones que se deben tener en cuenta para almacenarlos en la nevera.
Cuando se van a recalentar, muchas veces suelen...
Las tortitas de maíz son increíblemente sabrosas y puedes comerlas a la hora que quieras; no existe ninguna restricción en cuanto a los ingredientes que puedes combinar con ellas y tanto dulces como saladas terminan causando impacto por su...
Si bien, los garbanzos con bacalao son toda una joya gastronómica en época de cuaresma, no hay que echar por la borda el placer que da comerlos en cualquier época del año. Un guiso que resulta tan delicioso, saciante...
Cremosa, dulce, envolvente y tentadora. Con estas cuatro palabras se puede definir lo que vas a experimentar al tener ante tus ojos y al degustar una fantástica tarta de queso de Nutella. Con una base sencilla, un relleno sencillamente...
Los hermanos Torres son uno de los cocineros más mediáticos de la actualidad. Son especialistas en deleitarnos con sus riquísimas recetas, y no es para menos.
Los gemelos, cuentan con un restaurante con dos estrellas Michelin, y un montón de...
Los profiteroles son unas berlinesas que se confeccionan con una deliciosa masa muy especial llamada choux y se pueden rellenar con distintos sabores como chocolate, helado, cremas, e incluso se puede servir con rellenos salados. Seguramente no se te...
Con una grande y hermosa extensión de viñedos, España es reconocida por producir excelentes vinos y es por esto que la publicación Wine Spectator ha considerado a algunos de ellos para encontrarse sumergidos entre los que son considerados los...
Rico en vitaminas A, B, K y minerales como el magnesio, fósforo y potasio, son muchas las ventajas nutricionales que tiene la coliflor. Con una gran concentración de antioxidantes, no es de extrañar que proteja la salud ayudando a...
En esta temporada de frío decembrino, nada mejor que disfrutar de un delicioso y aromático café caliente y uno de los más populares en la Navidad es el Toffe nut latte, de la famosa cadena estadounidense Starbucks. En esta...
La berenjena es una de las pocas hortalizas que no se puede consumir cruda porque resulta indigesta. Sin embargo, existen muchas formas de cocinar este vegetal y disfrutar de todas sus propiedades. Una de las más sencillas es rebozarla, aunque también se...
