Cocina

¿Te preguntas por qué tus lentejas no tienen el sabor que te gustaría? La clave está en los ingredientes del sofrito. Un buen sofrito es el corazón de un guiso de lentejas sabroso y aromático, capaz de transformar un...

Los champiñones son mucho más que un simple ingrediente para pizza. Estos hongos, como el clásico champiñón blanco (Agaricus bisporus), el portobello o el shiitake, aportan un sabor único y una textura jugosa que se adapta a cualquier receta....

Si eres amante de la cocina innovadora y saludable, estos tacos de alga nori con salmón, arroz y edamame te sorprenderán. Inspirados en los tradicionales "maki sushi", esta receta fusiona la estética japonesa con el ingenio de los chefs...

Los gadgets en la cocina moderna han evolucionado a pasos agigantados, introduciendo dispositivos que a nuestras abuelas les costaría entender, pero que facilitan y mejoran la preparación de platos con el mismo amor y dedicación de antaño. Aunque tu...

Así es, existe un ingrediente que nos puede ayudar a eliminar la acidez del tomate. Cuando se trata de cocinar con tomates, ya sea para preparar una salsa de tomate, tomate frito o una deliciosa boloñesa, la acidez natural...

Si estás buscando maneras efectivas de perder peso, incorporar smoothies y batidos verdes en tu dieta puede ser una excelente estrategia. Estos preparados no solo son refrescantes y sabrosos, sino que también ofrecen numerosos beneficios para la salud. Aquí...

El otoño llega cargado de frutas deliciosas como manzanas y peras, ideales para preparar postres que llenen de calidez cualquier día. Estos frutos de temporada no solo ofrecen un sabor increíble, sino que también aportan una variedad de texturas...

El verano es la temporada perfecta para disfrutar de comidas frescas y refrescantes. Entre las opciones más populares se encuentra el gazpacho, una sopa fría de origen español que se ha convertido en un clásico de la gastronomía estival...

¡Boticaria García lo vuelve a hacer! La freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico muy popular, prometiendo una cocina más saludable al reducir la cantidad de aceite usado en la fritura. Sin embargo, la farmacéutica y dietista...

Si buscas un plato que combine sabor, nutrición y tradición mediterránea, las berenjenas rellenas gratinadas al horno son la opción ideal. Este delicioso manjar es perfecto tanto para una comida especial como para una cena reconfortante. En esta receta,...

La calabaza es uno de los ingredientes más versátiles y deliciosos del otoño. Con su sabor dulce y textura cremosa, se convierte en la estrella de numerosos postres y platos. Desde bizcochos esponjosos hasta magdalenas irresistibles, la calabaza no...

Si eres un aficionado a la cocina española, entonces no puedes perderte la deliciosa receta de las pechugas de pollo en salsa al estilo Arguiñano. Este plato clásico es una combinación única de ingredientes sencillos y sabores intensos que...

El pepino puede ser más saludable y más fácil de preparar de lo que crees. Sino que lo diga el creador de contenidos Logan Moffitt, quien con solo 23 años cuenta con millones de seguidores en su cuenta de...

¿Existe un sofrito perfecto para preparar una paella? seguramente si. El verano está llegando a su fin, y no hay mejor forma de despedirlo que con una deliciosa paella casera. Sin embargo, el secreto para lograr una paella espectacular...

Cocinar puede parecer un desafío, especialmente cuando el tiempo y la habilidad parecen estar en tu contra. Sin embargo, hay recetas sencillas y rápidas que te salvarán en los momentos de caos culinario. Hoy te presentamos algunas ideas para...

¿Tienes prisa para preparar la cena y no sabes por dónde empezar? Aquí te presentamos cinco recetas deliciosas y rápidas que puedes tener listas en menos de 30 minutos. Ideal para esas noches en que el tiempo apremia pero...

¿Recetas con 3 ingredientes? Cocinar de manera sencilla y saludable es más fácil de lo que piensas, y lo mejor es que no necesitas una lista interminable de ingredientes para lograrlo. Con solo tres ingredientes puedes preparar platos nutritivos...

Preparar comidas para toda la semana puede sonar a tarea titánica, pero no siempre tiene que ser así. Si te sientes abrumado por el 'meal prep' y te gustaría simplificar el proceso sin sacrificar el sabor, ¡estás en el...

La tortilla de patatas es el plato tradicional por excelencia de muchas regiones de España. Esta deliciosa preparación es perfecta para cualquier hora del día, ya que su sabor robusto y delicioso puede dejarte completamente satisfecho con una sola...

Y es que los sándwiches siempre nos salvan la vida y más en vacaciones. Viajar en coche durante las vacaciones puede ser una experiencia inolvidable, pero el hambre en la carretera es algo que muchos conductores deben enfrentar. Para...