Con el final de agosto se ve ya en lontananza la llegada del otoño, la vuelta a la rutina, el final de las vacaciones. El cada vez más frecuente síndrome postvacacional es un fenómeno que puede resultar muy intenso en muchas personas.
Hay muchas formas de hacer frente a esta situación transitoria que dura unos días hasta que el organismo se adapta a la vuelta a la rutina, pero una de las más placenteras es tomarse un buen vino.
En el portal de Vinos Cutanda podemos encontrar una amplia oferta de vinos, algunos de los cuales muy bien considerados por la Guía Peñín, un prestigioso listado que incluye referencias de los mejores caldos de España.
¿Cómo se elabora la Guía Peñín?
La Guía Peñín está formada por un equipo de amantes del vino en el que se incluyen siete profesionales de la enología encargados de una cata en la que participan más de 11.500 vinos anuales.
El equipo de Guía Peñín lo conforman catadores, un responsable editorial, responsables de la Escuela de Cata y una persona en tareas de gestión y contacto con bodegueros y consejos reguladores. Además de este núcleo, el equipo incorpora más personal para publicar cada año una de las guías de vinos más influyentes de España.
Durante el proceso de cata de todas las referencias, los catadores dedican únicamente entre uno y tres minutos a cada vino, y en este tiempo deben atender a aspectos como el color, el aroma, el sabor y la intensidad del caldo.
Guía Peñín clasifica las referencias con más de 90 puntos como Vinos Excelentes, de gran calidad; mientras que los vinos que obtienen 95 o más puntos son Vinos de Calidad Excepcional. Aquellos que consiguen una valoración entre 85 y 89 puntos son vinos muy buenos, pero sin resultar excelentes.
En esta guía se sigue el sistema de puntuación americana, en el que se van anotando todas las impresiones visuales, aromáticas y gustativas en un sistema métrico que va de 50 a 100 puntos.
Vinos Excepcionales según la Guía Peñín (más de 90 puntos)
El primero de estos vinos a destacar es Volver 2016, de Bodegas Volver. Es un tinto manchego que obtiene una puntuación de 91, siendo así un vino excelente. Es un tempranillo con 18 meses de maduración que resulta excepcional para acompañar platos de carne, quesos curados, embutidos y patés, entre otros productos.
Nos desplazamos ahora hasta la Denominación de Origen Vino de la Tierra de Castilla y León. El tinto Mauro Magnum de Tudela de Duero, elaborado a partir de variedades Tempranillo y Syrah, destaca por su equilibrio, seriedad y delicadeza en boca, convirtiendo esta opción en una alternativa muy versátil. Su puntuación en la Guía Peñín es de 93.
Otro Vino Excelente que se puede adquirir en Vinos Cutanda es Altos de Losada 2015. Vino obtenido con una Mencía del Bierzo, con 15 meses de maduración y procedente de León, este vino obtiene una puntuación de 91 y es elaborado por las bodegas Losada Vinos de Finca.
Vino Salceda Crianza, de la añada 2016, también es un Vino Excelente a juicio de la Guía Peñín. Es un tinto goloso, fresco y muy vivo. Con una puntuación de 91 sobre 100 GP, es de los vinos de la Rioja más demandados en Vinos Cutanda.
Comprar vino en Vinos Cutanda: vinos destacados
Menade Verdejo, de Rueda, es un vino de cultivo ecológico, un caldo blanco joven que se puede adquirir en Vinos Cutanda a un precio realmente competitivo, menos de 10 euros.
Desde Huesca llega Enate Chardonnay, un vino de Bodegas Enate de la Denominación de Origen Somontano, un vino agradable con el que la bodega busca su expansión internacional.
No pueden faltar tampoco en Vinos Cutanda los caldos del noroeste peninsular, los vinos gallegos. Pazo Barrantes es un Albariño de las Rías Baixas que resulta ideal para acompañar mariscos, pescados, queso s y todo tipo de conservas.
Un segundo tinto manchego a destacar es Laya, un tinto joven que incorpora variedades Garnacha Tintorera y Monastrell. De la Denominación de Origen Almansa, este tinto es muy equilibrado y fresco en boca.
Extremadura es también tierra de vinos. Y no solo la Tierra de Barros. Más al norte, en Trujillo, las Bodegas Habla elaboran un muy buen vino, el tinto Habla del Silencio, que fue elegido en las añadas de 2014 a 2016 como el mejor vino de España por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino. Este, como todos los vinos anteriores mencionados, pueden adquirirse en Vinos Cutanda a un precio inmejorable.
Otros vinos con alta puntuación Guía Peñín son: Lalama 2014 (94 GP), Vino San Román 2015 (94 GP), Izadi Crianza 2016 (93 GP), Viña Pedrosa Crianza 2016 (93 GP), Viña Ardanza Reserva (93 GP), Viña Alberdi Crianza 2012 (93 GP), Pago de Carraovejas 2016 (93 GP), Malleous de Sanchomartín 2010 (93 GP), Pétalos del Bierzo 2016 (93 GP), Emilio Moro 2015 (92 GP), Alonso del Yerro 2014 (92 GP), Vino Tarima 2017 (92 GP), Finca La Emperatriz Crianza (91 GP), Cepa 21 (91 GP), Viña Salceda Crianza (91 GP), Cepa Gavilán 2016 (91 GP), Marqués de Murieta 2014 (91 GP), Matsu El Pícaro (89 GP).
Vinos tintos
Comenge Biberius, Hito 2016, Pruno 2017, Protos Roble 2017, Biberius Roble Magnum, Artuke Pies Negros 2016, Juan Gil etiqueta amarilla y Juan Gil etiqueta plata.
Vinos Blancos
Otazu Blanco Chardonnay, Valdesil Godello sobre Lías, Protos Verdejo 2018, Martín Códax así como Pazo Señorans.
Espumosos
Raventós i Blanc de la Finca
Son muchos más los caldos disponibles en Vinos Cutanda. En esta tienda online podemos encontrar vinos procedentes de toda España, muchos de los cuales aparecen en prestigiosas guías como la Guía Peñín. Si hacemos una rápida selección por el buscador del portal podemos incluir muchas referencias de contrastada calidad y muy apreciadas por los amantes del vino.
