Cuando se trata de disfrutar de un buen vino, no solo importa lo que sirvas, sino también cómo lo sirvas. En un reciente video que acumula hasta el momento cerca de 100.000 visualizaciones en su cuenta de TikTok @lacrimaterrae_, una experta en vino reveló un pequeño truco que muchos de nosotros pasamos por alto: hasta dónde llenar la copa para sacar el máximo provecho a cada sorbo.
1¿Por qué no llenar demasiado la copa de vino?
La experta utilizó dos copas para ilustrar su consejo: una llena hasta la mitad y otra con solo un cuarto de vino. Si bien cada quien puede servir lo que desee, explicó que la cantidad de vino en la copa influye directamente en la calidad de la degustación, un dato que seguro los que no somos expertos en el tema, ignorábamos.
En el caso de la copa más llena, el vino no se airea lo suficiente, lo que significa que los aromas no se perciben como deberían. Además, una copa demasiado llena hace que sea más difícil mover el vino, lo cual es clave para que el vino respire y libere sus matices. Tampoco es conveniente porque, al tener más vino, este se calienta más rápido, lo que puede alterar su sabor.
