Las fiestas navideñas son un momento de alegría, encuentro familiar y, para muchos, un verdadero desafío con la comida. Este tipo de reuniones sociales y familiares están llenas de tentaciones culinarias y excesos que pueden llevar al descontrol si no sabemos gestionarlo. Sin embargo, la buena noticia es que es completamente posible disfrutar de las festividades sin atracones y sin remordimientos. En este artículo, hemos querido conocer de primera mano los consejos de Carlos García Nutrición, dietista especializado en la pérdida de peso, para ayudar a mantener un equilibrio durante las Navidades.
«Lo más importante es entender que Navidad son unos días puntuales, no un mes y medio de barra libre», comienza explicándome Carlos García. Su mensaje es claro y esperanzador: si la mayor parte del tiempo tenemos unos hábitos saludables no habrá ningún problema porque algunas comidas sean diferentes.
3 consejos clave para no engordar en Navidad, según el dietista Carlos García
1. Come con normalidad todos los días excepto los festivos
El primer consejo parece simple, pero es fundamental. Solo hay 5 días realmente festivos: 24, 25, 31 de diciembre, 1 y 6 de enero. «La clave está en mantener tus hábitos alimenticios el resto del tiempo», explica García. El problema viene cuando estás comiendo Suchard y Ferreros Rocher desde octubre hasta finales de enero. Si comes saludable durante la mayor parte del mes, unos días puntuales de celebración no supondrán un problema para tu salud ni para tu peso.
2. Respeta tus comidas habituales
Este es uno de los errores más comunes que Carlos García detecta en su consulta de nutrición en Ibiza. Muchas personas piensan que saltarse la comida de antes de un gran evento le va a servir para «compensar». Sin embargo, advierte que esta estrategia es contraproducente: «Si llegas a una comida con un hambre extrema, terminarás comiendo mucho más de lo que hubieras consumido si no te hubieras saltado ninguna comida».
La recomendación que suele dar a sus pacientes es mantener los horarios habituales e incluso hacer lo contrario a saltarse una comida, meter un snack antes de ese banquete. Por ejemplo, Carlos propone que antes de una cena, merendar una fruta y un puñado de frutos secos te ayudará a controlar tu apetito y a disfrutar sin excederte.
3. Si comes más, muévete más
No solo es importante prestar atención a lo que comes durante las fiestas; mantener la actividad física es igual de importante. Para Carlos García, no se trata solo de quemar calorías, sino de:
- Tener mejores digestiones gracias al movimiento, sobre todo si hemos comido en cantidad.
- Controlar el estrés propio de estas fechas con un momento de autocuidado.
- Mejorar la calidad del descanso nocturno.
Si ya haces ejercicio habitualmente, mantén tu rutina. Además, si es posible, es interesante incrementarla ligeramente para equilibrar la ingesta más alta de calorías durante las fiestas, aconseja el dietista.
Consejos extras para sobrevivir a la Navidad sin perder la salud
- Controla el consumo de alcohol, que aporta muchas calorías y generalmente nos hace gestionar peor las elecciones y las cantidades de comida. Un truco para beber menos alcohol al final de la noche puede ser tomar agua o bebida zero entre rondas.
- Come despacio y disfruta de cada bocado. Cuando tenemos una mesa llena de manjares es muy fácil dejarse llevar por el consumo desmadrado, párate de vez en cuando para masticar bien y preguntarte si sigues teniendo hambre real o si lo que sientes realmente es gula.
- En una mesa navideña, intenta priorizar alimentos altos en proteína como el marisco, la carne o el pescado y fuentes de verdura como ensaladas, cóctel de gambas o parrilladas; de esta manera estarás añadiendo más saciedad para disfrutar de aquellos alimentos más calóricos sin pasarte.
La filosofía de Carlos García Nutrición
«Lo importante de las navidades no es la comida, sino el ambiente, la familia y los amigos», subraya Carlos García. Su mensaje va más allá de la nutrición: se trata de disfrutar conscientemente, sin culpabilidad y manteniendo el bienestar.
Para quienes necesiten un apoyo más personalizado, Carlos García Nutrición ofrece consultas tanto presenciales en Ibiza como online, adaptadas a las necesidades individuales de cada persona y muy enfocadas en el cambio de hábitos a largo plazo.
Las navidades no tienen por qué ser sinónimo de kilos de más. Con planificación, consciencia y coherencia, es posible disfrutar de estas fechas sin renunciar a la salud.
