Por fin una experta en el tema nos aclara las dudas. ¿Alguna vez te has preguntado qué pasa cuando pides un café con hielo en los bares de España? Para muchos, es una bebida refrescante ideal para los días calurosos, pero para la experta en cafés Esther Martínez, también conocida como @xiquetamontgat en redes sociales, la experiencia puede ser un verdadero dolor de cabeza. En un reciente vídeo de TikTok, la experta mostró su frustración al descubrir la “falta de respeto” que, según ella, se le hace al café cuando se sirve con hielo en los bares españoles.
1¿Qué es un café con hielo en España?
En el vídeo que ha generado bastante revuelo, Esther explicó que la tradición española de servir el café con hielo suele derivar en una bebida completamente diferente a lo que ella considera un “café con hielo verdadero”. Según la experta, cuando pides este café refrescante, es habitual que te sirvan un vaso lleno de café, sin leche ni ningún tipo de aditivos, y con apenas un par de cubitos. “Esto no es un café con hielo”, se queja Esther.
Para ella, un café con hielo debe tener la misma proporción de café que un espresso normal, pero con la adición de un solo cubito de hielo para evitar que el café se agué. En su opinión, la bebida debería ser más equilibrada, manteniendo la esencia del café corto pero frío.
