¿Buscas una receta que combine sabores sorprendentes y una textura cremosa? Este risotto de calabaza y queso Gorgonzola es la opción perfecta. La dulzura de la calabaza se fusiona con el potente sabor del Gorgonzola, creando un plato espectacular que deleitará a tus invitados y te hará querer repetirlo una y otra vez. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo de manera sencilla y rápida.
1Ingredientes frescos para un sabor inigualable
Para preparar este delicioso risotto, necesitarás los siguientes ingredientes para cuatro personas:
- 250 g de arroz carnaroli o arborio
- 100 g de calabaza
- 50 g de queso Gorgonzola dulce
- 8 champiñones
- 1/2 cebolleta
- 1 copita de vino blanco
- Caldo de verduras
- Aceite de oliva virgen extra (A.O.V.E.)
- Sal
Asegúrate de elegir productos frescos para obtener el mejor sabor. La combinación de la calabaza y el queso Gorgonzola le dará a este risotto un toque único que no querrás perderte.
