¿Nada en el frigorífico? No te preocupes, con solo tres ingredientes podrás preparar platos deliciosos en un abrir y cerrar de ojos. Aquí te compartimos algunas recetas fáciles y rápidas que te harán sentir como un verdadero chef. Solo necesitas agregar los básicos de cocina: aceite, sal, pimienta o tus especias favoritas. Además de ser muy ricas, estas recetas se preparan en poco tiempo. ¡El mejor dos por uno que vas a encontrar!
1Recetas de tortillas vegetarianas en minutos
Comer verduras nunca fue tan fácil. Estas tortillas vegetarianas con tres ingredientes son perfectas como tentempié, acompañamiento o incluso como plato principal. La clave está en elegir verduras frescas de temporada, como calabacín, zanahoria, remolacha o calabaza.
Ingredientes:
- Verdura de tu elección (5 tazas ralladas)
- 2 huevos
- 1/2 taza de harina
Preparación: Lava o pela las verduras y rállalas. Si usas calabacín, déjalo reposar con sal para reducir el agua, luego escúrrelo bien. En un bol grande, bate los huevos, añade la harina y las verduras ralladas. Mezcla hasta obtener una masa homogénea. Sazona con sal y pimienta al gusto. Calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva y añade cucharadas de la mezcla, aplastándolas ligeramente. Cocina durante tres minutos por cada lado o hasta que estén doradas. ¡Sirve con crema agria o salsa de tomate para un toque extra!
