La tortilla de patatas es el plato tradicional por excelencia de muchas regiones de España. Esta deliciosa preparación es perfecta para cualquier hora del día, ya que su sabor robusto y delicioso puede dejarte completamente satisfecho con una sola porción más sus habituales acompañamientos.
Lo más habitual es comerse la tortilla de patatas en un restaurante o en un bar acompañándola con alguna bebida o caña y algo de pan, pero también está la opción más barata: comprar los ingredientes y prepararla con lujo de detalles en casa.
Hacer esta preparación en realidad es algo sencillo para la mayoría de las personas, pero la receta puede llegar a ser mucho más fácil si se hace en freidora de aire, un electrodoméstico que está de moda en el mundo y que le ayuda a personas que no son expertas en la cocina a hacer preparaciones deliciosas de manera práctica y en muy pocos minutos. Te contamos.
Tortilla de patatas en freidora de aire
La cuenta de TikTok @cosorinando ha hecho una deliciosa preparación de tortilla de patatas en la freidora de aire, y los pasos para hacerla en realidad son muy sencillos. Lo primero que debéis hacer es pelar 750 gramos de patatas con una mandolina para que queden muy finitas. Luego de esto, las lavas, las escurres y las llevas al microondas por 5 minutos.
Luego de esto, precalentamos la freidora y metemos las patatas a 195 grados durante 20 minutos. Cuando llevan 10 minutos se les debe agregar una cebolla picada. Después debéis batir los huevos en un bowl y llevar allí las patatas cuando estén cocinadas. Estos ingredientes ya mezclados se deben dejar reposar unos instantes.
El siguiente paso es engrasar nuestro molde y poner allí la mezcla, para de nuevo entrar a la freidora. Debes cocinar cada lado 12 y 8 minutos, respectivamente, para luego sacar de allí una deliciosa tortilla de patatas digna del mejor bar o restaurante de España.
