El aguacate es un ingrediente versátil y refrescante ideal para los días calurosos de verano. Si estás buscando alternativas ligeras y deliciosas al helado, estas cinco recetas con aguacate no solo te sorprenderán, sino que también te ayudarán a disfrutar de una comida sana y sabrosa. Aquí te compartimos algunas ideas para sacar el máximo provecho de este nutritivo fruto.
1Crema fresca de almendra y aguacate
Esta crema es una opción fresca y original para empezar cualquier comida. Para prepararla, pela y corta este producto en trozos, exprimiendo un poco de limón sobre él para evitar que se oxide. Mezcla el aguacate con almendras, ajo, y aceite de oliva hasta obtener una pasta suave. Ajusta la sal y añade menta fresca al gusto. Sirve la crema fría en cuencos, decorada con cecina troceada y acompañada de pan tostado.
Tip: Potencia el sabor de la crema con tostaditas aromatizadas. Tuesta el pan, frótalo con ajo y añade unas gotas de aceite de oliva virgen y orégano para un toque extra.
