Cuando el calor aprieta y el horno parece un enemigo temible, no hay que renunciar a los placeres dulces. Los postres sin horno son la solución perfecta para disfrutar de un capricho fresco y delicioso. No solo son ideales para el verano, sino también para esos días en que el horno no está disponible o queremos adelantar tareas. Aquí te presentamos tres recetas irresistibles para mantenerte fresco y dulce durante toda la temporada.
1Tarta de queso fría, sin horno: la receta más fácil y rápida
La tarta de queso es un clásico que se adapta perfectamente a los días calurosos. Esta versión sin horno es rápida y sencilla, perfecta para quienes buscan algo delicioso sin complicarse.
Ingredientes:
- 50 g de galletas tipo María
- 20 g de mantequilla
- 135 g de queso crema
- 100 g de leche
- 12 g de cuajada en polvo
- 40 g de azúcar glasé
Instrucciones:
- Machaca las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona esta mezcla en la base del molde para formar una capa uniforme.
- En un bol, mezcla la cuajada en polvo con el azúcar y 80 g de leche. Calienta el resto de la leche con el queso crema hasta que hierva. Agrega la mezcla de cuajada y remueve hasta que espese.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas. Decora con fruta o mermelada antes de servir.
Tip: Para una textura más suave, puedes usar queso crema a temperatura ambiente y dejar enfriar la tarta en el congelador durante 30 minutos antes de servir.
