La industria de la restauración en España ha sido testigo de una transformación sin precedentes en los últimos años. Entre los actores que han desempeñado un papel fundamental en este proceso de evolución se encuentra Bareto, el proyecto que ha logrado consolidar su posición como una de las cadenas de restaurantes más destacadas del país.
Desde sus humildes orígenes como la mítica Cervecería Correos en el corazón de Madrid, Bareto ha emprendido un imparable proceso de expansión que lo ha llevado a rozar la decena de locales en la capital, con planes ambiciosos para cerrar el año con 14 establecimientos. Este vertiginoso crecimiento se enmarca en una estrategia de reestructuración empresarial impulsada por el Grupo Barbillón Family & Corp, la sociedad matriz que aglutina todas las unidades de negocio de la compañía.
La Conquista de Madrid: Bareto Expande su Presencia en la Capital
Bareto, el proyecto que reivindica y recupera la esencia de la cervecería tradicional, ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años. Con la apertura de un nuevo restaurante en la Avenida Islas Filipinas, la cadena se acerca a la cifra de 10 locales en Madrid, consolidando su presencia en diversos barrios de la ciudad.
Desde su nacimiento a finales de 2021, cuando Bareto recuperó la mítica Cervecería Correos en la calle Alcalá 55, la compañía ha expandido su huella a través de una serie de aperturas estratégicamente ubicadas. Estos nuevos espacios se suman al emblemático local de Cibeles, en pleno Paisaje de la Luz (Patrimonio Mundial de la Unesco), y a otros establecimientos en el Triángulo del Arte, Golf Park de la Moraleja, Chamberí y el Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, tanto en la Terminal 2 como en la T4.
Recientemente, Bareto también ha abierto un espacio en Caleido, reafirmando su compromiso con la expansión y su capacidad para adaptarse a diferentes entornos y oportunidades que surgen en la capital. Según informan desde el Grupo Barbillón Family & Corp, la empresa tiene prevista una apertura más a finales de este verano en el Centro Oeste de Majadahonda, y su objetivo es cerrar el 2024 con un total de 14 locales.
Reestructuración Empresarial: Grupo Barbillón Family & Corp Impulsa el Crecimiento de Bareto
La estrategia de expansión de Bareto se enmarca en una importante reestructuración empresarial llevada a cabo por el Grupo Barbillón Family & Corp, la sociedad matriz que aglutina todas las unidades de negocio de la compañía.
Recientemente, el grupo anunció la fusión de todas sus unidades de negocio en una única sociedad, con el objetivo de aumentar su competitividad, expandir su cuota de mercado y alcanzar una facturación bruta de 30 millones de euros en 2025.
Esta consolidación empresarial, liderada por los hermanos y fundadores Kike y Curro Sánchez del Amo, integra desde el primer restaurante Barbillón Madrid, inaugurado en 2012, hasta el reciente ‘beach club’ y restaurante Barbillón Marbella, ubicado en la Costa del Sol y abierto en el verano de 2023. Además, se incorporan los dos Oyster, Manto, Panorama, así como los nueve Baretos, que actualmente se encuentran en plena expansión. La división especializada en eventos y catering, Bistró 1948, también se suma a esta nueva estructura empresarial.
Esta reestructuración, que aglutinará a 14 unidades de negocio y a más de 500 trabajadores, facilitará la implementación de estrategias de expansión fuera de la Comunidad de Madrid, permitiendo al grupo adaptarse rápidamente a nuevos entornos y aprovechar las oportunidades emergentes. Desde sus inicios en 2012, el Grupo Barbillón Family & Corp ha evolucionado y diversificado su portfolio, logrando una facturación de 17 millones de euros en 2023.
