Seguro es una pregunta que te has hecho millones de veces, cuál es el origen histórico de la pizza es algo que pocos conocen. Desde sus humildes comienzos hasta convertirse en un fenómeno gastronómico global, la pizza tiene una historia fascinante que se remonta a miles de años atrás. Descubre cómo este plato tan querido ha evolucionado a lo largo del tiempo y los lugares de donde podría haber surgido.
1El nacimiento en la antigüedad: ¿Dónde comenzó todo? ¿Cuál es el verdadero origen de la pizza?
La historia de la pizza no se limita a Italia; sus raíces se extienden a civilizaciones antiguas como Egipto y Grecia. En el siglo VI a.C., en la dinastía de Darío I de Persia, se menciona un pan plano acompañado de queso derretido, quizás una de las primeras manifestaciones de lo que luego sería la pizza. En la Antigua Grecia, existían panes planos similares, conocidos como «laganae», que se preparaban con diversos condimentos, precursores de las focaccias y cocas mediterráneas.
