¿Te imaginas preparar un postre delicioso en solo 5 minutos, sin complicaciones y con ingredientes simples? Aquí te presentamos una selección de recetas rápidas que no solo ahorran tiempo, sino que también te harán quedar como el conocido chef Jordi Cruz. Desde cremas de chocolate hasta brownies en taza, estos postres son perfectos para esos momentos en los que necesitas algo dulce y sabroso sin pasar horas en la cocina. Además, te compartimos algunos trucos para obtener los mejores resultados. ¡Manos a la obra!
1Crema de chocolate: un postre con dos ingredientes, mucho sabor y pocos minutos
La crema de chocolate es una opción sencilla y deliciosa que solo requiere dos ingredientes: chocolate y agua. Para obtener la mejor crema, es fundamental usar un chocolate de calidad con al menos un 70% de cacao.
Ingredientes:
- 265 g de chocolate fondant picado
- 240 ml de agua
- 4 cucharadas de azúcar (opcional)
Preparación:
- Mezcla el chocolate y el agua en una cazuela a fuego suave hasta que se funda. Si te parece demasiado amargo, añade el azúcar y remueve hasta que se integre
- Prepara un cuenco grande con hielo y agua fría. Vierte el chocolate fundido en un cuenco más pequeño y colócalo dentro del cuenco con hielo
- Bate con varillas manuales o eléctricas hasta que espese. Si hay grumos, recalienta y repite el proceso hasta obtener una consistencia cremosa
- Sirve en cuatro vasitos o cuencos y disfruta al momento
