Esta receta de merluza a la vasca sí que es una campanada para Nochevieja

Entre todas las opciones para una cena de Nochevieja perfecta, la merluza siempre es una de las favoritas. En la exquisita tradición de la gastronomía vasca, Karlos Arguiñano destaca como un maestro culinario que ha compartido con el mundo recetas icónicas y sabores inolvidables. Precisamente, una de sus creaciones más admiradas es la «merluza a la vasca», un plato que encierra la esencia misma de la cocina vasca: sencillez, frescura y un toque de sofisticación. Aquí te guiaré paso a paso para recrear esta maravillosa receta en tu propia cocina.