La cocina casera se reinventa con recetas sencillas y llenas de sabor, como la de los muslos de pollo al horno. Esta preparación, que combina la ternura del pollo de corral con el aroma de especias y verduras, promete una experiencia culinaria que nos remonta a los sabores más auténticos y tradicionales.
En este artículo, descubriremos paso a paso cómo convertir los humildes ingredientes en un plato estrella.
1Ingredientes para muslos de pollo perfectos
Para dar vida a este delicioso plato, necesitamos los siguientes ingredientes:
- Muslos o jamoncitos de pollo de corral, seis unidades.
- Dos cebollas medianas.
- Zanahorias, preferentemente dos.
- Patatas, alrededor de un kilogramo.
- Vino dulce tipo Oporto, 100 mililitros.
- Caldo de pollo, también 100 mililitros.
- Mezcla de hierbas aromáticas, con énfasis en romero y tomillo secos, una cucharadita.
- Pimentón dulce, en la misma medida.
- Aceite de oliva virgen extra, cantidad necesaria.
- Pimienta negra molida y sal, al gusto.
Estos ingredientes no solo son accesibles, sino que garantizan un resultado lleno de sabor y texturas que deleitarán a todos.
