La menestra de verduras tradicional es un plato que nos transporta a los sabores y aromas de antaño. Es una receta que ha pasado de generación en generación, manteniendo su esencia y sabor único a lo largo del tiempo. Lo mejor de todo es que es una opción perfecta para aquellos que siguen una alimentación vegetariana.
1La menestra de verduras, una receta que ha permanecido en el tiempo
La versatilidad de la menestra de verduras radica en que no existe una única forma de prepararla. Cada cocinero le añade su toque personal, adaptándola a las verduras de temporada y a su propia creatividad culinaria. Es un plato que se adapta a los ingredientes disponibles en cada estación, lo que lo convierte en una opción saludable y respetuosa con el medio ambiente.
En sus orígenes, la menestra de verduras se elaboraba con los productos que la tierra ofrecía en cada época del año. No existía la posibilidad de conseguir verduras fuera de temporada, por lo que se aprovechaba al máximo lo que la naturaleza brindaba en ese momento. Esta conexión con la tierra y los ciclos naturales le otorga a la menestra un valor añadido, ya que nos permite disfrutar de una alimentación más consciente y en armonía con la naturaleza.
