España, con su rica diversidad cultural y geográfica, es un destino gastronómico de primer nivel en Europa. La comida española es famosa por su sabor, su variedad y su autenticidad, y viajar a través de sus regiones es una experiencia culinaria única. En este artículo, te llevaremos a un viaje por algunos de los mejores lugares donde comer en España, desde las tabernas tradicionales hasta los restaurantes de alta cocina.
1Descubre los mejores lugares donde comer en España
San Sebastián, País Vasco
San Sebastián, en el País Vasco, es una meca para los amantes de la comida. Conocida por sus pintxos, la versión vasca de las tapas, la ciudad ofrece una amplia gama de opciones culinarias. La Parte Vieja (Casco Antiguo) alberga numerosos bares de pintxos, donde puedes disfrutar de deliciosas creaciones como la «gilda» (anchoa, guindilla y aceituna) o el «pulpo a la gallega». También puedes deleitarte en restaurantes Michelin de la ciudad, como Arzak y Martín Berasategui.
Barcelona, Cataluña
Barcelona es un paraíso gastronómico que combina tradición y modernidad. Puedes comenzar tu día con un desayuno en una «granja» local, donde se sirven churros con chocolate caliente. Luego, dirígete al mercado de La Boquería para degustar productos frescos y platos preparados. En la noche, visita los bares de tapas en el Barrio Gótico o prueba la alta cocina catalana en restaurantes como El Celler de Can Roca.
Madrid
La capital de España ofrece una increíble variedad de opciones gastronómicas. En la Plaza Mayor, puedes degustar los tradicionales bocadillos de calamares. En el Mercado de San Miguel, encontrarás una amplia selección de tapas y vinos. Además, Madrid cuenta con restaurantes de alta cocina como DiverXO y Casa Mono, que han obtenido estrellas Michelin.
Valencia
Valencia es el lugar perfecto para disfrutar de la auténtica paella española, que se originó en esta región. Puedes probar este plato icónico en restaurantes locales, como La Pepica o Casa Carmela, que lo sirven con ingredientes frescos y de alta calidad. También puedes explorar el Mercado Central de Valencia, donde encontrarás una variedad de productos locales.
Sevilla, Andalucía
Andalucía es conocida por su cocina tradicional española. En Sevilla, puedes disfrutar de platos como el gazpacho, el salmorejo y las tapas de jamón ibérico. La Plaza de España es un lugar perfecto para degustar estos manjares mientras admiras la arquitectura impresionante. Además, no te pierdas la oportunidad de visitar un tablao flamenco, donde puedes disfrutar de una cena acompañada de un espectáculo en vivo.
Bilbao, País Vasco
Bilbao es otro destino culinario en el País Vasco. Además de probar pintxos en el Casco Viejo, puedes visitar el Mercado de la Ribera, uno de los mercados cubiertos más grandes de Europa, para experimentar la frescura de los productos locales. También puedes degustar platos tradicionales vascos como el bacalao a la vizcaína y el txangurro (cangrejo relleno) en restaurantes locales.
Granada, Andalucía
En Granada, la mayoría de los bares sirven tapas gratuitas con cada bebida que pidas. Esto significa que puedes disfrutar de una variedad de platos locales sin gastar mucho dinero. El famoso barrio del Albaicín es un lugar ideal para esta experiencia. Además, no te pierdas la oportunidad de visitar la Alhambra y sus jardines, que ofrecen una vista impresionante de la ciudad.
La Rioja
La Rioja es la región vinícola de España por excelencia, y además de disfrutar de excelentes vinos, puedes disfrutar de la deliciosa cocina regional. En Logroño, la capital de La Rioja, puedes visitar la Calle del Laurel, conocida como «la Senda de los Elefantes», donde encontrarás una gran variedad de bares de tapas y pintxos. Además, puedes cenar en restaurantes que ofrecen platos tradicionales como chuletillas
