En el universo culinario de Karlos Arguiñano, la creatividad y la simplicidad se dan la mano para deleitar nuestros paladares. En esta ocasión, el reconocido chef nos sorprende con una receta casera que seguramente te hará agua la boca: oreja de cerdo con patatas al pimentón. ¿Te animas a probarla? Acompáñanos en este viaje gastronómico mientras te guiaremos a través de la preparación de este delicioso plato.
1Información nutricional de la receta de Arguiñano
Antes de disfrutar de este exquisito plato, es importante conocer su contenido nutricional. La oreja de cerdo aporta proteínas de alta calidad, además de hierro y zinc, nutrientes esenciales para nuestro organismo.
Las patatas, por su parte, son una fuente de carbohidratos y fibra, proporcionándonos energía sostenida. El aceite de oliva virgen extra, con sus grasas saludables, beneficia nuestra salud cardiovascular. Además, el pimentón, aparte de brindar sabor, añade un toque de antioxidantes a la receta.
