Una de las acciones más comunes en nuestros hogares es abrir el frigorífico, y entre los productos que solemos encontrar, la leche ocupa un lugar destacado. Aunque las leches comerciales vienen con garantías higiénicas para mantenerse sin estropearse durante su vida útil, a veces pueden deteriorarse una vez abrimos el envase. Esto se manifiesta en la leche hinchada, un fenómeno que ocurre cuando se crea un poro que permite el crecimiento de microorganismos productores de gas, como las levaduras. Por esta razón, a continuación te contaremos cual es el tiempo exacto que puede durar abierta en la nevera, según información de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
1Consejos de la OCU
Para evitar que la leche se deteriore después de abrirla, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha proporcionado pautas útiles. Es esencial recordar que la duración en la nevera varía según su tipo y cómo ha sido tratada. La OCU ofrece recomendaciones para diferentes tipos de leche y sus respectivos tratamientos. La leche pasteurizada, también conocida como leche fresca, ha recibido un tratamiento tradicional que le permite durar de 3 a 4 días después de abrir el envase. Para mantenerla en buen estado, es fundamental almacenarla en lugares fríos y mantenerla a una temperatura promedio de alrededor de 4 grados Celsius.
