Las judías verdes con patatas son un plato clásico y reconfortante que combina la frescura de las judías verdes con la suavidad de las patatas. Esta receta es un ejemplo perfecto de cómo la cocina sencilla puede ser deliciosa y saludable al mismo tiempo. Las judías verdes, también conocidas como ejotes o vainitas, son una excelente fuente de vitaminas y minerales, mientras que las patatas añaden un toque de cremosidad al plato.
En este artículo, exploraremos esta receta paso a paso y destacaremos sus beneficios para la salud, así como algunas variaciones creativas para que puedas disfrutar de las judías verdes con patatas de diferentes maneras.
1Ingredientes
Para preparar esta receta de judías verdes con patatas para dos personas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 400 gramos de judías verdes frescas.
- 1 patata de aproximadamente 200 gramos.
- 2 dientes de ajo.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 vasos de agua.
- Sal al gusto.
