¿Ya probaste la ensalada de gulas? No sabes de lo que te estás perdiendo. Las gulas son un producto alimenticio que se ha popularizado en la gastronomía española en los últimos años. Se trata de un sucedáneo de la angula, un pescado muy apreciado, pero también muy caro, que se elabora a partir de surimi, un preparado a base de pescado picado y mezclado con otros ingredientes.
1La ensalada de gulas, no sólo es fresca sino deliciosa
La ensalada de gulas y langostinos es una preparación fresca y sabrosa que combina a la perfección los sabores del mar y de la tierra. Para elaborarla, se necesita una bolsa de gulas, una docena de langostinos, una lechuga, un tomate, un pepino y una cebolla. También se pueden añadir otros ingredientes opcionales, como aceitunas, aguacate o huevo duro.
