¿Estás buscando una receta irresistible para disfrutar en cualquier ocasión al mejor estilo de Arguiñano? Permíteme presentarte una deliciosa opción: una tentadora ensalada de pasta con gambas y aguacate, acompañada de una selección de verduras frescas y un aliño simple pero sabroso. Este plato, propuesto por el renombrado chef Arguiñano, combina ingredientes frescos y vibrantes para crear una sinfonía de sabores en cada bocado. Las gambas jugosas, el aguacate cremoso, el maíz dulce y los tomates cherry se fusionan en armonía, realzados por una vinagreta de hierbas aromáticas que puedes personalizar según tu gusto.
Ya sea que prefieras gambas frescas o congeladas, en pocos minutos estarán listas para deleitarte con su color opaco tras una rápida cocción. Puedes incluso ahorrar tiempo cocinándolas junto con la pasta, simplificando el proceso. Entonces, ¿te animas a sumergirte en esta deliciosa aventura culinaria y descubrir el placer de saborear esta exquisita ensalada de pasta? ¡Manos a la obra y disfruta de una experiencia gastronómica llena de frescura y sabor!
1Ingredientes para preparar la mejor ensalada más fresca de Arguiñano
¡Prepárate para deleitar tus sentidos con esta irresistible receta! Aquí tienes la lista de ingredientes que necesitarás para crear una deliciosa ensalada de pasta con gambas y aguacate:
- 350 gramos de pasta (utiliza una pasta de tamaño pequeño)
- 300 gramos de gambas peladas
- 1/2 calabacín pequeño
- 1 aguacate
- 8 tomates cherry, partidos por la mitad
- 1/2 lata de maíz
- 1 diente de ajo pequeño, finamente picado
- 2 huevos
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1-2 cucharadas de vinagre Sal y pimienta negra molida, al gusto
- Cebollino, albahaca y perejil.
