Los retos como ser el crecimiento poblacional, el cambio climático y la mayor escasez de arroz que hemos presenciado en dos décadas marcan la época en la que estamos viviendo. Todo esto presenta un desafío preocupante, los datos muestran una rápida reducción de los recursos alimentarios y la incapacidad de satisfacer la demanda global.
Las nuevas tecnologías en agricultura y AgTech ofrecen un faro de esperanza en estos tiempos inciertos, y con líderes impulsados por la innovación como ICL Group y John Deere al frente, el futuro de estas industrias promete ser tanto innovador como sostenible.
La importancia de las soluciones agrícolas innovadoras crece, ya que buscamos soluciones prácticas y sostenibles para la crisis alimentaria mundial. La Tecnología Agrícola (AgTech) y la Tecnología Alimentaria (FoodTech) están emergiendo rápidamente como focos del sector tecnológico: Utilizando la tecnología para garantizar la seguridad alimentaria global, mejorar la eficiencia de nuestros sistemas alimentarios y satisfacer de manera sostenible las necesidades del futuro.
¿Qué es la agricultura sostenible?
La agricultura sostenible es una estrategia agrícola que combina de manera armoniosa las necesidades de hoy con las consideraciones del mañana. Un productor agrícola que no solamente siembra y cosecha, sino que proactivamente mantiene la salud del suelo, protege las fuentes de agua y minimiza la contaminación. Este agricultor es un embajador de la agricultura sostenible, de la mano con la naturaleza, comprendiendo que los ecosistemas florecientes respaldan los sistemas alimentarios prósperos.
Las soluciones sostenibles a nuestra actual crisis alimentaria van más allá de simplemente incrementar la producción de alimentos, buscan equilibrar la alimentación de una población en aumento con la preservación de nuestro medio ambiente. Por ejemplo, tecnologías que amplifican los rendimientos y la salud de los cultivos mientras economizan el uso de agua y los fertilizantes.
Las soluciones sostenibles también abrazan el aspecto social, abogando por dietas nutricionales y asegurando que la comida no solo sea abundante, sino también accesible para todos. En esencia, la agricultura sostenible es menos acerca de ‘más’ y más acerca de ‘mejor’. Mejor para nosotros, mejor para nuestro medio ambiente, y mejor para las generaciones que aún están por venir.
El rol de las empresas agrícolas en la promoción de la agricultura sostenible
El papel de las empresas agrícolas en la promoción de la agricultura sostenible y la provisión de soluciones sostenibles consiste en formular procesos, productos y estrategias que aporten soluciones a problemas como ser la disminución de recursos, la degradación de suelos y la demanda de alimentos.
Ayudando a Alimentar al Mundo con AgTech y FoodTech
En estos tiempos críticos, AgTech y FoodTech están haciendo precisamente eso, están entregando innovaciones impactantes para ayudar a resolver los crecientes desafíos del mundo en cuanto a la escasez de alimentos, mientras mejoran la sostenibilidad de la producción y la distribución de alimentos.
La Revolución AgTech y FoodTech
La revolución AgTech, impulsada por la aspiracion de mejorar la eficiencia, la productividad y la sostenibilidad, está siendo alimentada por tecnologías innovadoras como la Inteligencia Artificial (IA), el Aprendizaje Automático (ML), el Internet de las Cosas (IoT), el análisis de big data y la robótica.
Por su parte, FoodTech está remodelando la cadena de suministro de alimentos, elevando los estándares de seguridad alimentaria, minimizando los desperdicios y explorando fuentes de alimentos alternativas. Los principales actores en este espacio están utilizando innovaciones como la impresión de alimentos en 3D, la nanotecnología y la carne cultivada en laboratorios para lograr estos objetivos.
Empresas liderando el cambio John Deere y ICL Group están entre las corporaciones que están liderando la revolución AgTech y FoodTech.
Conocido por impulsar la innovación y la eficiencia en las prácticas agrícolas, John Deere se destaca con su maquinaria avanzada, equipada con automatización e inteligencia artificial. Estas tecnologías ofrecen precisión, optimizan el uso de recursos y reducen el desperdicio en las operaciones agrícolas.
ICL Group está asumiendo el desafío de las actuales escaseces globales de alimentos al proporcionar tecnologías revolucionarias en agricultura. Aprovechando su extensa experiencia en fertilizantes, fertilizantes especializados, bio-estimulantes, AgTech y otras soluciones para una nutrición óptima de las plantas, impactando de esta manera la agricultura sostenible y ayudando a alimentar a millones en todo el mundo.
ICL Group cuenta con más de 24 centros de I+D en todo el mundo, esta empresa nunca deja de innovar y de ofrecer nuevas soluciones sostenibles en varios sectores.
Los logros destacados de ICL Group incluyen el desarrollo de proteínas alternativas a base de plantas y su novedoso eqo.xTM, que representa una evolución significativa en la tecnología de los fertilizantes. El eqo.xTM es un fertilizante de liberación controlada con un revestimiento biodegradable único en su tipo, que es un enfoque innovador y sostenible para la nutrición de las plantas.
Los fertilizantes tradicionales a menudo conducen a pérdidas de nutrientes debido a la lixiviación, escorrentía o volatilización. Sin embargo, el mecanismo de liberación lenta de eqo.xTM asegura que los nutrientes se suelten gradualmente, maximizando su absorción y minimizando los residuos. Esto no solo aumenta el rendimiento de los cultivos, sino que también reduce el impacto ambiental de las operaciones agrícolas, contribuyendo asi a alcanzar los objetivos generales de la agricultura sostenible.
El Hub Planet Start-Up de ICL Group, que actúa como acelerador y fomenta las startups innovadoras en los sectores de FoodTech y AgTech, es otro testimonio de cómo esta empresa coloca la innovación a la vanguardia de sus operaciones.
Además, su startup de agro-informática Agmatix es capaz a través de su potente plataforma de estandarizar y aprovechar el poder de los datos agronómicos compartidos para ayudar a los agricultores a mejorar rendimientos, calidad de cultivos y sostenibilidad de sus operaciones.
Estas ideas sirven como brújula para los agricultores, guiando sus prácticas, fomentando el uso eficiente de los recursos y estimulando rendimientos más altos de los cultivos.
Influencia y Perspectivas Futuras
Al establecer sistemas alimentarios más sostenibles, eficientes y seguros, estas empresas innovadoras están impactando los sectores de AgTech y FoodTech. Al abordar la creciente demanda de alimentos a nivel mundial mientras minimizan el impacto ambiental, también están transformando sus industrias. No solo están hablando del futuro; lo están construyendo activamente, dando vida a una agricultura sostenible de alta calidad. A través de su dedicación y sus soluciones innovadoras, están nutriendo tanto a la creciente población mundial y colaborando con la salud del planeta.
Mirando hacia adelante, la influencia transformadora de la tecnología en los sectores de AgTech y FoodTech es innegable.
