La ensaladilla rusa es un plato clásico y muy popular en muchos países, especialmente en España y en países de Europa del Este. Tradicionalmente, se prepara con una base de patatas y zanahorias cocidas, mezcladas con mayonesa y acompañadas de otros ingredientes como guisantes, judías verdes, atún o huevo duro. Sin embargo, si deseas disfrutar de una versión más saludable o si eres intolerante a la mayonesa, puedes optar por preparar una ensaladilla rusa sin mayonesa utilizando yogur como sustituto. Sigue leyendo para conocer la receta.
1Una ensaladilla rusa con sabor suave
Ya sea como plato principal, guarnición o relleno, esta versión de ensaladilla rusa ofrece una explosión de sabores y texturas gracias a los ingredientes como las patatas, zanahorias, guisantes, judías verdes y huevos duros. Además, puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos para añadir tu toque especial. El yogur es una alternativa más ligera y nutritiva que proporciona una textura cremosa y un sabor suave a la ensaladilla. Además, el yogur es rico en probióticos beneficiosos para la salud intestinal y contiene menos grasa que la mayonesa, convirtiéndolo en una opción más saludable para aquellos que deseen cuidar su dieta.
