Con este plato Arguiñano da el truco para preparar una jugosa tortilla con una receta de aprovechamiento, ya que esta se elabora con una tortilla de patatas que haya quedado del día anterior. En muy sencillos pasos, el reconocido chef vasco, más querido de la televisión y con cada vez más seguidores en Instagram, revela los trucos para hacer de esta tortilla todo un manjar con mucho sabor y muy jugosa.
1¿En qué consiste la tortilla de patatas jugosa de Arguiñano?
Esta receta es un intento de Arguiñano que te permitirá recuperar alimentos de un día de preparado como es el caso de la tortilla de patatas. Esta tortilla es guisada con una deliciosa salsa para darle más sabor y para que absorba líquidos convirtiendo una patata reseca en toda una delicia.
La salsa en la que se prepara esta tortilla de patatas, es la de tu preferencia, ya que puedes usar, salsa verde, salsa de tomate, salsa española o una salsa al azafrán. Cualquiera que sea tu elección quedará de ‘10’.
