Si se te antojan unas buenas lentejas como las de toda la vida, pero con un toque diferente, esta receta de Dani García te caerá como anillo al dedo. Con unas sencillas lentejas, zanahoria y chorizo, el reconocido chef prepara un plato de deleite total que resulta muy original y además, delicioso.
Este es un plato que tiene muy buena pinta y un sabor increíble; y lo necesario para hacerlo son ingredientes muy comunes y fáciles de conseguir, por lo que puedes prepararlo en casa para disfrutar de un plato muy nutritivo y lleno de aroma y sabor. ¡Veamos!
1Estos son los ingredientes con que Dani García prepara las lentejas
Para la preparación de unas lentejas a la riojana como las de Dani García, vas a necesitar los siguientes ingredientes y seguir unos sencillos pasos: 300 gramos de lentejas, 2 zanahorias baby, 1 tomate, 15 gramos de pulpa de ñora, 1 cucharada de pimentón dulce, 2 dientes de ajo 3 zanahorias.
Además, se necesitan: 250 gramos de chorizo, 1 cebolla, 1 puerro, 1 pimentón rojo, 1 hoja de laurel, 1 litro de caldo de carne, aceite de oliva y sal al gusto.
