La sopa de almejas resulta ser uno de los platos de cuchara más deliciosos y reconfortantes que puedes disfrutar durante los días de mayor frío, pues gracias a su rico sabor y aroma dan calor al cuerpo en cada sorbo. Prepararla no tiene nada de complejo y de hecho, puedes hacerla en tan solo 5 minutos y lograr un resultado que se asemeje al de las mejores sopas de almejas que has probado en un restaurante.
¿Quieres disfrutar de una deliciosa sopa de almejas en casa y sin complicaciones? Quédate a conocer esta receta, anímate a prepararla y date un gusto que no podrás olvidar.
1Ingredientes que necesitas para hacer una rica sopa de almejas para 4 personas
Los siguientes ingredientes para preparar una rica sopa de almejas están calculados para 4 personas; sin embargo, si prefieres preparar una menor o mayor cantidad, simplemente debes ajustar las proporciones. Toma nota de los ingredientes que vas a necesitar y sigue el sencillo paso a paso para que tengas esta sopa de almejas lista en 5 minutos y solo esperes el tiempo necesario para poder disfrutarla.
Para preparar esta deliciosa sopa de almejas, vas a necesitar: 500 gramos de almejas, 1.2 litros de caldo de pescado o fumet preferiblemente casero, 200 gramos de fideos, 1 zanahoria mediana, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 puerro, 1/2 pimiento rojo, 2 cucharadas de salsa de tomate, perejil fresco picado, aceite de oliva virgen extra y sal.
