Con un color y aromas únicos, la salsa aurora es perfecta para cualquier ocasión; además la puedes añadir a muchos platos, tales como macarrones, huevos cocidos o para aderezar una ensalada. Es una salsa a base de bechamel y tomate, ingrediente que le aporta ese color tan particular.
Para que le des a la bechamel de siempre, una nueva versión y manera de disfrutarla, quédate a conocer la receta de la salsa aurora, puedes estar seguro de que te va a encantar.
1De donde proviene el nombre de la salsa aurora
La salsa aurora debe su nombre a su característico color, el cual recuerda los colores que se forman en el cielo antes del amanecer, con unos matices entre naranja y rosa.
Aunque no se tienen datos de su creación, son muchos los que aseguran que se inventó como tantas otras salsas y platillos en Francia.
Esta es una salsa derivada de la bechamel, salsa de origen francés, y por esta razón se considera a la salsa aurora es del mismo lugar.
