Las berenjenas son saludables, nutritivas, versátiles y deliciosas; y cuando se presentan empanadas, se convierten en la hortaliza favorita de grandes y pequeños. Con algunos trucos muy sencillos, puedes hacerlas bien crujientes y sabrosas; tanto, que esta se convertirá en tu forma favorita de disfrutarlas.
Si en tu familia hay alguno que no se alegra mucho al comer verduras, ya verás como le cambia la cara al ver y saborear este plato.
1Ingredientes que necesitarás para unas berenjenas empanadas bien crujientes
Una de las mayores bondades de las berenjenas empanadas es que se trata de un plato fácil de hacer, rico y también muy económico. Con ingredientes que normalmente tienes en casa o que puedes conseguir en cualquier mercado, puedes hacer una verdadera delicia.
Los ingredientes que necesitarás para preparar esta delicia bien crujiente son: 2 berenjenas grandes, 1 cerveza, harina de trigo, pan rallado, 2 huevos, sal y aceite.
