Las verduras aportan vitaminas, minerales y fibra entre muchos otros micronutrientes y es por ello que se incluyen en la dieta, pero luego de unos días en el refrigerador tienden a ablandarse.
Por eso en las siguientes líneas te contaremos el motivo de porque esto ocurre, así que tomate unos minutos y conócelo además de información muy importante sobre estos alimentos.
1¿Qué son las verduras?
Las verduras son hortalizas en las cuales predomina el color el verde, aunque se extiende a partes de las plantas que se comen tales como hojas, flores y tallos. En sí, este concepto no se identifica científica ni botánicamente, sino que se asocia a un vegetal que no es dulce ni ácido, como las frutas.
