Las lionesas de hojaldre son uno de los postres más delicados, exquisitos y tradicionales que se pueden disfrutar. Su suave consistencia y su relleno cremoso y de gran delicadeza, las hacen muy demandadas y todos caen derretidos ante ellas apenas las disfrutan. Hacerlas en casa es más fácil de lo que puedes pensar; y de hecho, es algo bastante rápido. Quédate y conoce cómo hacerlas realmente divinas.
1Una delicia llena de nata
Las lionesas son también conocidas como petit choux y profiteroles y son muy representativos de la pastelería francesa.
Estos bocaditos que lucen elegantes y que son de sabor muy agradable suelen hacerse con pasta choux; aunque también es común encontrarles preparados con hojaldre. Sus rellenos suelen variar entre una dulce crema pastelera o como serán en esta ocasión, con una espectacular nata montada.
