Las setas se encuentran en su mejor momento y prepararlas en distintas recetas es toda una tentación que no te puedes perder. Si bien, puedes darles cuidados que te permiten disfrutarlas durante todo el año, lo cierto es que durante el mes de noviembre son especialmente codiciadas. Las setas al pastor son una de las tantas recetas que tienes como opción para degustar estos días. Anímate a prepararlas.
1Un plato de México para el mundo
Las setas se consiguen en bastos territorios de todo el mundo, y México no es la excepción. Precisamente es en la tierra de los tacos y enchiladas, donde las setas al pastor comenzaron su aparición en la mesa.
El nombre por el cual se le conoce a este plato, proviene precisamente de la forma de degustar los tacos al pastor, cuyos ingredientes originales son carnes asadas y vegetales envueltos en la típica tortilla. Con el paso del tiempo surgieron las setas como sustituto de la carne; conservando eso sí, el mismo nombre.
