Una de las técnicas más conocidas para la conservación de los alimentos es sumergirlos en vinagre y el escabeche se encuentra presente en la preparación de sardinas, atunes y también mejillones. Aunque pueda parecer complicado, hacer un pollo escabechado es más sencillo de lo que parece y son tan solo necesarios 10 ingredientes para prepararlo.
Con un buen escabeche, puedes disfrutar de un rico pollo durante varios días e incluso meses y este estará en buen estado; eso sí, debes conservarlo de la manera correcta.
1El pollo escabechado, una preparación que tienes que hacer en casa
Esta preparación es perfecta para acompañar ensaladas, verduras e incluso para hacer unos bocadillos de forma rápida y sin complicaciones.
Una de sus mayores bondades es que el pollo escabechado lo puedes disfrutar tanto frío como caliente, por lo que resulta en toda una revelación para cualquier época del año. Esta receta es sumamente sencilla y si te agradan las preparaciones con el pollo como protagonista, tienes que probarla.
