Starbucks es en definitiva, sinónimo de un buen café y de un espectacular postre. Todas las preparaciones que ofrecen en Starbucks, están sumergidas en un increíble aroma y un sabor que destaca sobre cualquier otra que puedas probar.
Si hay algo aparte del café que enloquece a su gran clientela, son sus enormes, crujientes y dulces cookies. Los galletones servidos en esta famosa y mundialmente reconocida cadena de cafeterías, hacen de estos un verdadero emblema de la marca.
Y; ¿Cómo no enloquecer a su clientela con sus espectaculares galletas? A todos nos encanta disfrutar de una rica galleta en compañía de un buen café y si estamos acompañados de buenos amigos y una charla amena, pues mucho mejor.
Las cookies o galletas se ganan el corazón de cualquiera, y eso lo saben muy bien en Starbucks, por eso su dedicación a ofrecer unas de las mejores; aunque no siempre fue así, en sus inicios, la única pasión de Starbucks era el café.
Starbucks y su pasión por el café
Aun cuando en la actualidad Starbucks es mundialmente reconocida por sus cafés preparados al momento y por sus diferentes bocadillos, esto no siempre fue así. La primera tienda abrió sus puertas en 1971, pero su misión era solamente dedicarse a la venta del café en grano.
Once años más tarde, un nuevo socio ingreso a Starbucks y en 1983 tras un viaje a Italia y al haber conocido la experiencia de las cafeterías italianas, pensó en llevar a Estados Unidos la forma de beber café de los italianos, en sitios específicos para ello y en los que pudiesen reunirse a conversar.
Los socios de Starbucks se negaron a someter a algún tipo de cambio el concepto bajo el cual habían creado la tienda, así mismo afirmaban que el café se debía preparar y tomar en casa.
Luego de pasar unos años alejado de Starbucks y dedicarse a crear otras cafeterías, este socio visionario de nombre Howard Schultz decidió en 1985 comprar a sus socios la tienda y la marca con la que son conocidos hasta ahora los mejores cafés del mundo.
Desde el momento en que Schultz pudo dar rienda suelta a toda su creatividad, Starbucks no ha hecho más que crecer, hoy por hoy cuenta con más de 24.000 locales ubicados a lo largo de 70 países.
Las claves para el éxito de Starbucks
Si bien la cadena de cafés más famosa del mundo destaca sobre otras del mismo estilo gracias a la calidad de sus productos, la innovación, el enfoque prémium, y la variedad de productos, definitivamente el sabor de los mismos ha sido su catapulta al éxito.
Con relación a los snacks ofrecidos, estos van desde delirantes cookies de chocolate hasta barras energéticas y frutos secos como alternativas más saludables. Las cookies de chocolate son un verdadero deleite para quienes las disfrutan en compañía de un buen café como merienda en la tarde.
Cookies de chocolate
Las cookies o galletas de chocolate, son todo un deleite y no solo en Starbucks, sino también en todos los locales de repostería y en los hogares del mundo. El chocolate combina con absolutamente todo y la famosa cadena de cafés lo sabe muy bien, por esa razón echan mano al exquisito chocolate para presentarlo de las más diversas formas.
Hoy te voy a presentar la receta de las famosas cookies de chocolate de Starbucks para que te des un buen gusto; ahora bien, si buscas una alternativa salada no te puedes perder las galletas saladas del carismático Karlos Arguiñano.
Ingredientes para 8 cookies de chocolate al estilo Starbucks
Anímate y prepara en casa estas espectaculares cookies y regálate un placer celestial.
- 115 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- Esencia de vainilla
- 100 gramos de azúcar blanca
- 110 gramos de azúcar moreno
- 125 gramos de harina
- Avena en polvo 100 gramos
- 1 cucharada de levadura
- 180 gramos de gotas de chocolate
- Sal
Preparación
1.- Como en todas las recetas en las que utiliza el horno, lo primero es precalentar el mismo. En este caso, enciéndelo a 190° con calor arriba y abajo.
2.- En un bol añade el huevo, el azúcar y la mantequilla pomada. Es importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente. Mezcla muy bien con la mano o un amasador eléctrico.
3.- Una vez que la mezcla esté bien integrada, añade la harina, los copos de avena, la esencia de vainilla, la levadura, la sal, los trocitos de chocolate y la avena en polvo. (no utilices avena en hojuelas)
4.- Amasa muy bien hasta lograr una masa que se despegue de las manos.
5.- Sobre una bandeja para horno forrada en papel encerado, dispón de porciones de masa que queden lo suficientemente separadas para que al crecer no se peguen.
6.- Lleva la bandeja al horno por unos 15 minutos. Notarás que están listas cuando los bordes comiencen a lucir doraditos.
7.- Una vez horneadas, retíralas del horno y listo, a disfrutar.
Aun cuando te puedo garantizar que por lo ricas que quedan no sobrará ninguna, igual te aconsejo que en caso de querer guardar algunas para comerlas en unos días, las guardes dentro de una lata metálica o guardadas al vacío, estarán perfectas cuando decidas comerlas.
Antes de comerlas llévalas al microondas unos segundos y serán mucho más parecidas a las famosas cookies de Starbucks.
Si te gustaron estas chocolatosas y crujientes cookies de chocolate, entonces no te puedes perder las más ricas galletas rellenas de galleta oreo, perfectas para los paladares golosos.
