El Aguacate una fruta tan cremosa y deliciosa ideal para preparar cremas, ensaladas, comerla sola e incluso preparar el popular guacamole; no cabe duda de que muchos la incluyen en sus comida porque mente sana in corpore sano. ¿Pero conoces los beneficios que tiene consumir aguacate? Sino los conoces, a continuación te los mencionaremos.
1¿Qué es el Aguacate?
Persea americana es una especie arbórea perteneciente a la familia Lauraceae, cuyo fruto es el aguacate o palta y es comestible, de origen Mesoamericano, principalmente en el centro – este de México y de Guatemala con el que se puede hacer hasta mayonesa. Se dice que era usada antiguamente en Coaxcatlán (México), hace ya unos 10 000 años, se cultiva en la actualidad en lugares con climas tropical y mediterráneo del mundo.
