Existen diversos tipos de intoxicación alimentaria originadas por el consumo de alimentos de origen animal. Entre los productos alimenticios que más población afecta se encuentran los huevos, el pollo y los productos del mar y que no deberías comer una vez cumpla la fecha de caducidad.
1Conoce los tipos de intoxicación alimentaria
En Europa existen dos tipos de intoxicación alimentaria muy populares: la campIlobacteriosis y la salmonelosis. Ambas son causadas por la transmisión de agentes contaminantes de animales a seres humanos y se encuentran en alimentos peligrosos que comes día a día.
Así lo ha reseñado la última investigación realizada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) junto con el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC), el cual trató sobre las enfermedades zoonóticas.
