La pizza es una preparación culinaria consistente en un pan plano, en forma circular que se elabora con harina de trigo, levadura, agua y sal con algo de aceite de oliva, a la cual se le agregan infinidades de ingredientes para darle más sabor, y que hasta las venden congeladas, pero ¿sabías que existen las pizzas dulces? Y no solo eso sino que la combinación de sus ingredientes te cautivaran.
En el siguiente te daremos a conocer una serie de pizzas dulces que se te harán agua la boca pero también te daremos un par de recetas que podrás preparar en casa y que no te quedes con las ganas y la puedes hacer hasta en una sartén.
¿Qué es el servicio de Telepizza?
Telepizza es una cadena multinacional española de pizzerías con presencia en varios países del mundo, con sede en San Sebastián de los Reyes, municipio de la provincia de Madrid. En donde puedes comprar e incluso realizar un pedido, entrando en su cuenta (telepizza.es) aun sin estar registrado. Puedes escoger si el pedido es a domicilio o a recoger.
Las novedosas pizzas dulces ideales para el desayuno o la merienda
En este mundo de cambios constantes, las comidas no se quedan atrás, motivado esto también a este último año de confinamiento, ha variantes en la preparación de algunos platillos tradicionales, que con la intención de atraer más clientes agregan modificación a las recetas original o implementan el uso de los ingredientes nuevos en su preparación.
La pizza no se queda por fuera y es por ello que hoy te daremos a conocer estas pizzas dulces, que puedes comprar e incluso por el servicio de Telepizza, que tan solo en unas horas de haber lanzado su última creación, ya está dando que hablar, pero quien no hablaría de una pizza con KitKat, la Sweet and cuqui como la llaman en las redes sociales. Estas son otras pizzas dulces que deberías probar:
- Pizza calzone de Nutella: es obra de Mayfair Pizza Co., un establecimiento ubicado en Londres, que cuenta con esta opción dulces en su carta. No es el único lugar donde puedes disfrutarlo sino que también el chef británico Jamie Oliver tiene su versión.
- Pizza Margarita dulce: esta pizza también es de Mayfair Pizza Co., a simple vista, esta, parece una pizza de tomate, queso parmesano y rúcula pero no es así pues esta cuenta con toppings de: fresas, queso mascarpone, láminas de chocolate blanco y hojas de albahaca fresca.
- Pizza de tiramisú: este lugar londinense, nos e cansa de probar con lo dulce y por ello su pizza de tiramisú. E incluso se las ha jugado con añadirle plátano.
- Pizza S’mores o de marshmallows: uno de los dulces más estadounidense que existen sobre la faz de la tierra. Una pizza de Marshmallows fundidos al calor de la hoguera con galleta en este caso en pizza. Esta versión también está en The charming detroiter.
- Pizza brownie sin gluten: de Betty crocker presenta esta propuesta sin gluten, divertida y deliciosa. Un brownie ultra fino cubierto de crema y frutos del bosque.
- Pizza de frutas variadas: Dogtown pizza con una base de galleta muy fina, cubierta de crema de queso con frutas loncheadas y perfectamente distribuidas en la superficie.
- Pizza de galleta: esta pizza es una mezcla y presentación de: chocolate, mantequilla de cacahuete y marshmallows, creada por The domestic rebel.
¿Cómo preparar una pizza dulce en casa?
Si te gusta la pizza y los dulces, te invito a que pruebes en preparar en casa esta combinación de pizza dulce, muy sencilla de realizar en tan solo 15 minutos y se cocina en 25 minutos y que rinde para unas 10 porciones. Toma lápiz y papel y manos a la obra:
Receta
Ingredientes para la receta de Pizza Dulce:
- 3 tazas de harina de trigo.
- 4 cucharadas de cacao en polvo.
- 1 sobre Levadura seca (11 g).
- 1 ¼ de taza Agua.
- 3 cucharadas de Miel.
- 3 cucharadas de Aceite.
- 1 barra Mantequilla (90 g).
- 1 lata Leche Condensada.
- 1 barra Chocolate blanco en trozos (150 g).
- 2 tazas de frutos rojos.
- ½ taza de azúcar glas.
Preparación:
- Mezclar la harina con el cacao, la levadura, el agua, la miel y el aceite.
- Amasar durante 10 minutos o hasta que quede uniforme y elástica.
- Cubrir con un trapo húmedo y dejar reposar 30 minutos hasta doblar su tamaño.
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
- Estirar la masa con la ayuda de un rodillo, del tamaño de la bandeja de horno que usaras.
- Puyar la masa de la pizza con un tenedor y hornearla durante 20 minutos.
- En una olla calentar mantequilla, leche condensada y los 150 g de chocolate blanco; removiendo todo constantemente por unos 5 min o hasta espesar.
- Untar la base de la pizza con esta salsa y adornar con las frutas.
- Espolvorear el azúcar glas sobre la pizza.
Receta 2 Pizza dulce de chocolate negro y blanco
Ingredientes:
- 11 gramos de Levadura.
- ½ taza de Azúcar.
- 1 ½ de Leche líquida.
- ½ taza de Agua.
- 4 tazas harina de trigo.
- Una pizca de Sal.
- Un poco de Aceite de oliva.
- 500 gramos de Chocolate blanco y chocolate negro (c/u).
Preparación:
- Mezclar en un bol: levadura, el azúcar, la leche tibia y el agua con la misma temperatura, deja fermentar hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
- En otro bol mezcla la harina, la sal, el aceite de oliva y el fermento reservado. Mezcla todo bien hasta integrar los ingredientes y quede lisa la masa. Deja reposar hasta doblar el tamaño.
- Una vez pasado el tiempo golpea la masa varias veces.
- Estira con un rodillo y coloca en una bandeja de horno.
- Mete al horno precalentado a 10 grados por 20 minutos.
- Derrite el chocolate blanco y el negro por separado en el microondas.
- Coloca ambos chocolate en mangas pasteleras, para dibujar círculos sobre la superficie de la pizza, alternando el color, al finalizar con una palillo traza rayas en los chocolates. Come una vez lista es lo recomendable.
