Entrar en un dieta puede ser complicado, por el motivo que sea, dejar algunos alimentos es difícil. Algunos, tienen especial dificultad a deshacerse del queso, porque les encanta. Sin embargo, aquí unas opciones si no quieres dejar el queso.
1Motivaciones para dejar el queso
Las principales pueden categorizarse en tres grupos: por una cuestión de ética, para no consumir alimentos de origen animal; por intolerancia a la lactosa o la caseína de la leche, o para evitar el colesterol.
De ahí a que los llamados quesos veganos se hayan convertido en una alternativa cada vez más aclamada y popular, porque hasta se puede hacer mozzarella vegetal.
Además de que se consideran una opción menos calórica, y aunque en el terreno del sabor habría mucho que discutir, son muy ricos en nutrientes
