Las torrijas, ese dulce que evoca recuerdos de infancia y huele a hogar, han vuelto a ocupar un lugar especial en las cocinas españolas con la llegada de la Semana Santa. Aunque nacieron como una receta de aprovechamiento, su preparación se ha refinado tanto que hoy incluso hay panes elaborados especialmente para ellas. ¿Pero cuál es el mejor, según la OCU?
Este año, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha llevado a cabo un estudio detallado sobre los panes más adecuados para hacer torrijas. Entre opciones de marcas conocidas y blancas, el veredicto es claro: hay un pan que se lleva los aplausos por su sabor, textura y precio. ¿Lo mejor? Está al alcance de todos.
2El pan de Mercadona que conquistó a la OCU
El ganador indiscutido en la categoría de relación calidad-precio es el Hacendado Pan Especial Torrijas, disponible en Mercadona. Su precio, apenas 1,13 euros por un paquete de 500 gramos, lo convierte en una opción más que accesible. Pero su éxito no radica únicamente en el coste, sino en cómo responde a los desafíos que plantea esta receta tradicional.
Según la OCU, este pan no solo se empapa con facilidad, sino que mantiene su forma tras la fritura, algo que no todos consiguen. Su textura firme permite una torrija jugosa sin convertirse en una masa informe. Además, su fórmula incluye ingredientes como aceite de girasol y aromas naturales de limón y canela, que le aportan un sabor extra sin necesidad de añadir más al proceso.
Aunque en su composición se han detectado conservantes y antioxidantes, estos no influyen negativamente en el resultado final. Para los expertos consultados por la OCU, se trata de un pan bien equilibrado, práctico y sabroso.
